喜欢喝酒的朋友都知道，酒的种类非常的多，不仅有白酒、啤酒、果酒、米酒等等，每一种酒还分各种味道，只要是喝酒非常擅长的人，都能第一时间喝出酒的年份和品质，技术相当的高超！
当人虽然酒的种类有很多，但是一般重要的宴席上，通常都是用白酒作为招待客户的通用酒，由此白酒在国人心目中的地位。
所以我们在买酒的时候一定要注意了，现在市场上面的酒有很多种，有一些黑心商家为了赚取高额的回扣，甚至卖一些酒精酒，香精酒等等劣质酒，如果我们用这些酒来招待人的话，很容易造成一些不必要的麻烦！花冤枉钱是小事，丢人可不好看。
因此，我特地邀请了一些酒行业的大咖们，让他们传授我一些关于酒中不为人知的事情！还给我推荐了中国1款尴尬酒，都是行家的最爱。
一、酒的主要分类
1.米酒
米酒一般都是黍米或糯米酿造的，有浊酒和清酒之分。
当然现在也衍生了很多其它的食物，例如米酒汤圆。
大家在喝酒的时候要注意看清是哪一种酒！
2.果酒
果酒一般都是水果一类酿制的酒，这些果酒的酒精度非常低，有各种各样的口味。
一般不能喝酒的人，都喜欢喝果酒，老人孩子都可以人，因为有一些果酒是不含酒精的，所以可以放心的使用！
3.白酒
白酒在我国古代就开始生产了，其主要的原料就是粮食，在我国关于白酒方面已经拥有很多的制作工艺，现在很多白酒品质各样，我们在买酒的时候要注意，那些酒精酒、香精酒存在有害物质，不要喝它！
二、鉴酒小技巧
1.原料的差别
众所周知，酒精勾兑酒的原料中主要有2个添加剂：食用酒精和食用香精，而纯粮酒中却没有。所以我们看原料就知道酒的品质到底好不好了！
2.产品标准号的差别
酒精勾兑酒：GB/T20821和GB/T20822，记住这2个，剩余的都是纯粮酒的产品标准号。
三、中国1款“尴尬”酒，因太便宜被当成差酒，却是100%的纯酿
100%的纯酿——缘得酒！53度酱香型酒
基酒年份 2015年的坤沙，加了5%的1985老酒，加入0.5%窖底酒，加入1%窖面酒调香，最后加入部分醇甜调味，经过上百次的反反复复的勾调与品鉴，出此好酒，此酒酒体丰满醇厚，口感谐调浓厚，醇和爽净，闻香持久度悠长。
调味酒本身是用来增香提味的，调味酒的属性也需要跟基酒的某一属性要一致，不然起不到调味的同时还会破坏基酒原有的香味，因为这款基酒酒体跟口感都非常的不错，所以这款酒里面只加入了5%的1985年老酒，同时增加了0.5%窖底酒，加入1%窖面酒调香，加入了1.3的纯甜酒调味，这款酒用了36年的老酒，跟酱酒三大典型体口感的调味酒来进行调味，使它的口感发挥到了巅峰的状态
茅台镇传统酱香酒生产坚持采用传统的大曲酱香工艺。以小麦和高粱为原料，高温制粬，高温堆积，高温镏酒，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。正是茅台人对传统大曲酱香工艺的坚持，因为酿造了纯正的酱香白酒。
特点
①入口糯，与舌面分离丝丝滑滑，细绵细绵，流淌匀速， 酒液逐渐铺满口腔，能感受到虽然柔却带有挺拔的劲度，温顺的 液体，从胃部缓缓升起，酒入舌面深处能感受到酒体干净，然后 合嘴，随后呼气，同样是柔和的酒香，最后能感受到丝丝回甜， 舒缓的过程是享受“我的家传酒”的过程。
②酒线：因为基酒酒体非常老熟、酒液粘稠，酒分子和水分子抱得越紧，结合得越好，酒线就越细，往下倒的时候就会有一种油一样的感觉，且不容易断线
③酒花：这款酒协调度饱满、醇厚，酒花大且散得慢，张力足，老熟，回味悠长，空杯留香
④挂杯：酒体粘稠，观察倒入杯中酒会沿杯蔓延，的确是陈年酒 入口绵柔，酱香优雅，在舌尖上细细的品味，有难得的甘醇味儿
好了本期的好酒介绍到这里就结束，最后给大家科普几个酒桌常识，希望对你们有帮助！
去朋友家吃饭，或者参加别人的饭局，最好是做靠门口的位置，坐外面，一是方便自己行动，二是表示对饭桌上的人们的尊重。
在敬酒或者与人碰杯时自己的酒杯应放的的比对方低一些，拿酒杯最好用右手拿，敬酒的时候要把酒喝完，显示对对方的尊重，有些地方在碰完杯后还要将酒杯在桌上磕一下在喝，这种地方特色在此就不多说了。
如果是请别人吃饭，在点菜之前应先问一下对方有没有什么东西忌口的，如果你是客人，应先等主人动筷以后再动筷。
在酒桌上别劝酒，去年出了新规定，酒桌上的某个人要是喝酒之后出了事，酒桌上的所有人都有法律责任，所以说，喝酒不喝醉，开心就好了。
