酒与诗的经典名篇
中国几千年的诗歌创作中，诗与酒形影相随，结成忠诚的伴侣，许多诗人因酒赋诗、饮酒赋诗，为中华文坛留下许多千古不灭的诗篇。
李白《将进酒》——“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。”杜甫《闻官军收河南河北》——“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。”杜牧《清明》——“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”酒在人类文化的历史长河中,已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化象征,即酒神精神的象征。
酒与书画
在绘画和中国文化特有的艺术书法中，酒神的精灵更是活泼万端。画家中，郑板桥的字画不能轻易得到，于是求者拿美酒款待，在郑板桥的醉意中求字画者即可如愿。郑板桥也知道求画者的把戏，但他耐不住美酒的诱惑，只好写诗自嘲:“看月不妨人尽,对月只恨酒来迟。笑他缣素求书辈,又要先生烂醉时。”
“ 吴带当风 ” 的画圣吴道子，作画前必酣饮大醉方可动笔，醉后为画,挥毫立就。“元四家”中的黄公望也是“酒不醉,不能画”。“书圣” 王羲之醉时挥毫而作《兰亭序》。
酒文化是中华民族饮食文化的一个重要组成部分。酒是人类最古老的食物之一，它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。
从古至今，酒的贡献无处不在，无时不在。朋友间的酣畅淋漓，酒可增情添义，夫妻间的交杯对盏，酒可暖爱温情，自己独饮之际，酒亦可解千愁，雄万丈。酒虽好，但一定不要贪杯，每天品一杯就好。
