俗话说白酒“三分酿、七分藏”，一款优质的白酒，都离不开长时间的储藏，在当代，老酒的价值是非常高的，都是时间熬出来的精华，所以在现代人眼中，存钱不如存酒，钱放在银行，只能拿少的可怜的利息，而酒的升值空间是不可估量的，所以现在无论是酒厂还是消费者，都会存一些老酒。只不过储藏白酒是一个技术活，酒厂有成熟的技术，可以保证酒的完好度，并且提高酒质，而我们消费者不同，我们不是专业的收藏家，没有多少收藏酒的经验，很难保证酒不跑味，今天小编就带大家分析一下，老百姓在储存白酒过程中，容易犯的错误。
土中埋酒
传说古代绍兴一带富家生女，都要在后院里埋上几缸酒，当女儿出阁之日破土开酒，宴请亲友宾客，名为“女儿红”。也许是因为故事太美好，所以现代很多人在储存酒的时候，也都选择埋在土里，等喝的时候，可以收获一坛琼浆玉液。不过经过实践证明，这种做法是错误的，酒埋在土里一段时间，等你扒出来喝的时候，味道会大不如从前，而且再喝的时候，你明显的能感觉到，酒中混杂着水味和泥腥味，如果运气不好的话，你埋的酒，可能就会找不到了。
地洞藏酒
白酒存储的环境和一年四季气温变化有关系的，夏天很热，冬天很冷。酒的储藏过程当中，会受到外界的影响，特别是温度和湿度的影响，因此储藏环境还是很重要的。有些人觉得郎酒的天宝洞藏酒是非常明智的，于是在家中也想法子将酒放在洞里，比如地洞。看到这里小编不得不说一下，这是大家对洞藏白酒的极大误解，要知道此洞非彼洞，天宝洞有着得天独厚的环境，而我们家里的地洞是无法比拟的，地洞的温度会随着天气冷暖而变化，而且地洞简单、阴冷、潮湿，长期存酒不利于酒质的稳定，破坏酒的口感，地洞藏酒只会让酒质越变越差。
胶带缠酒
有些人将珍藏多年的白酒拿出来，发现酒液少了不少，会觉得可能没有密封好，漏酒了，于是非常的心疼，开始想一些招数，防止在第二次藏酒的时候，还出现这一问题。有的人比较聪明，在将酒储藏之前，先用胶带将酒的瓶口缠绕几圈，这样瓶口就不会松动，造成漏酒了。不过，实践证明这种方法不可取，因为白酒在长期储存过程中会挥发，那么就会在胶带上形成一层白雾，用不了多久，胶带就会不粘，很容易脱落，而胶带上的胶质残留在瓶口，容易霉变，影响酒的气味，所以用胶带缠绕不可取。
这以上三种储藏白酒的方法是大家经常会犯的错误，懂行的人一般都不会这样做，所以小编在这里提醒一下大家，在储藏白酒时候，尽量避免踩坑，好酒的投入成本本来就高，如果储存不当那就得不偿失了。最后对于白酒的储藏，小编给大家几点建议：第一储存容器的选择，可以选择陶罐，陶罐是会呼吸的罐子，有利于酒的老熟；第二是酒在储存时的密封方法，你可以用保鲜膜，蜡封，这样避免胶带的尴尬情况，等你储存好拿出来时，也不会形象酒的美观度。
第三就是储存白酒的环境，上面我们说到了3种错误的方法，下面就说一下，环境的选择应该注意的，一是温度，理想的储存环境应该是15℃到20℃左右，这一温度下，酒体更容易老熟；二是湿度，白酒不能储存在潮湿的环境下，会发霉、标签也会受到破坏，选择储存的环境，最好湿度在70%左右；三是光照，酒精在一定的温度下会挥发，所以储存白酒的时候，一定要避免阳光直射，最好放在阴凉通风的地方。
