美国政府为了庆祝巴拿马运河被开凿通航，决定于1915年在美国旧金山市举办一次盛大的庆典活动，即首届巴拿马太平洋万国博览会，也叫“1915年巴拿马—太平洋国际博览会”。此次博览会，中国也在受邀之列，作为国际博览会的初次参展者，也是第一次在世界舞台上公开露面，时任民国总统非常重视，立即成立农商部全权办理此事，并专门成立了筹备巴拿马赛会事务局，最终征集赴美展品达10余万种，重1500余吨，展品出自全国各地4172个出品人和单位。
博览会开幕的第一天，出于对古老中国的神秘、好奇感的驱使，中国馆参观的人数达8万人之多，其中包括美国总统、副总统和前总统，以及各部门的高级官员。在展会中，中国特产种类的丰富、品质的优良、工艺的精湛、价格的低廉都引起轰动，中国产品在这里得到宣传和肯定，一些原来不为人知的特产开始得到世界上重要国家的认识，以至于外国人评价中国为“东方最富之国”，更有人称为“东方大梦初醒、前途无量之国”。
1915年底，历时近10个月的巴拿马万国博览会落下帷幕。在这次博览会参展的31个国家20多万件展品里，中国展品共获奖章1218枚，为参展各国之首。这1218枚奖章中，有一枚是属于“西会福”酒的。1915年，在时任民国农商总长周自齐先生的举荐下，开封市政府选送“西会福”酒参与在美国旧金山举办的首届巴拿马太平洋万国博览会，一亮相便赢得了世界各国的瞩目，凭借其“香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长”的个性化特征在众多国际名酒中脱颖而出，最终获得了博览会金奖，难能可贵的是西会福参赛的各种类型的酒全部荣膺金奖，整个万国博览会的历史上都是少有的。（详见1917年2月由中国巴拿马赛会筹备局长兼监督陈琪主持编撰、时任总理郑孝胥题签的《中国参与巴那马太平洋博览会记实》。）
1915年的巴那马太平洋博览会，开创了世界历史上博览会历时最长、参加人数最多的先河，总参观人数超过18000000人，它属于世界各参展国的1915，值得被载入史册；1915年在巴那马太平洋博览会上所有参展品种均获金奖的“西会福”酒，第一次在世界舞台上公开露面，并取得了令世界瞩目的成绩，这是“西会福”酒专属的“1915”，它将金光闪耀，永不退色，回味绵长。
