安徽70岁大爷,喝酒45年身心无恙,全靠3个“偏方”,早知早好

作者:淑慧做美食 更新时间:2023-01-25 13:46 阅读:766

说来奇怪,有些人只能陪你几十年,但酒喝好了,可以陪你一辈子。


安徽就有个70岁的老大爷,喝酒45年,直言:酒就是自己最好的老伙计,而且这么多年下来,不光心情舒服,身体也不错。


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身边一些人前去打探他喝酒的诀窍,最后发现3个“偏方”,都是大爷几十年喝酒总结的宝贵经验,早知早受益。


偏方1:每天最多五杯酒


据邻居观察,老大爷有个小酒杯,每天雷打不动,不管自饮还是去吃席,喝五杯到头。


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它那个酒杯大概20ml,五杯正好2两不到,从科学上来讲,是最佳的每日饮酒量。


关于个人每天适合喝多少酒,你可以用下面的公式简单计算:每天适合饮酒量(毫升)=体重(公斤)×0.7÷酒精度数×100!


不过,老大爷也表示,随着年龄增长,身体的解酒能力不比年轻时候了,所以现在喝酒,基本上以3杯为界限,多了就不再喝。


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偏方2:喝酒最少配一个菜


喝酒配小菜,试问谁不爱。


虽然过得不是很富裕,但是每逢喝酒,大爷都必须配上小菜,实在不行,简单整盘花生米也可以。


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这是因为空腹喝酒,对身体刺激性很强,而且也让人更容易醉。喝酒前,拿小菜先垫一垫,酒喝到肚子后会有一个缓冲的作用,减缓酒精吸收的速度。


而且,像常见的花生米、拍黄瓜、拌牛肉这些下酒菜,跟酒一起吃,还能让酒香菜香完美融合,更加享受。


偏方3:不喝勾兑酒、调香酒


年轻的时候,为了追求口感上的刺激,老大爷没少喝劣质的勾兑酒,一杯入口那叫一个猛烈,有时候辣的脑瓜儿疼。


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时间一久,后来再喝到好酒,也品不出滋味儿了,因为味觉都麻木了。


后来,他花了几十年只喝纯粮酒,像路边的自酿散酒,配料表里含有食用酒精、香精的酒,通通不碰。


今年六月,白酒新国标生效后,很多勾兑酒改名调香酒,他也一律不碰。


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看完大爷的喝酒偏方,无非集中在以下三点:控制量,讲方法,喝纯粮。


前两点全靠自己把控,而买粮食酒就得讲些方法了,现在还有很多人以为,粮食酒很贵买不起,这是不对的!因为市面有不少酒质好,口碑好的纯粮酒,价格都很亲民,不信你先看看下面这2款佳酿。


第一款:风云酱父 封藏酒


此酒是一款用正宗12987酱酒工艺,贵州特产红缨子高粱天然发酵,纯粮酿造的优级酱香纯粮酒。


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它的酿酒人李长寿是茅台老厂长、酱香之父李兴发唯一的儿子,也是他的嫡系传人,自小随父学酿酒,天赋特别高,现在已是茅台签约酒师。


而李兴发,自从上个世纪发现酱酒三大典型体后,就已是酱酒界泰斗,他的这一功绩,帮助茅台质量、产量双提高,还把酱酒工艺升级到新高度。


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后来,他把一生所开创的“李氏茅酒勾调法”,悉数传给李长寿,才有了此佳酿。以5年坤沙陈酿做基酒,再加入李兴发遗留的12年老酒悉心勾调,酒中含有多样的酸、酯、醇等风味物质,开坛十里飘香。


酒液入口醇厚细腻,成团不散,片刻后,丰满的复合香气层层爆开,中段馥郁的果香、粮香充满口腔,十分惊艳。下咽的时候也很舒服,不辣也不呛,喝完浑身微微热,讲话还有好闻的酒香气儿。


第二款:黄盖玻汾


此酒堪称平民纯粮酒之光,几十年来,一直都是几十块钱,几乎没涨过价。


它的配料表里只有水、高粱、大麦、豌豆,是地道的清香型纯粮酒。


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一个人喝有滋味,朋友来喝也不生分,几乎全国酒友都知道。


它的卖点就是大厂出品,酒体纯净,虽然度数高,但口感柔和,很多人喝着喝着就会喝多,所以被送外号夺命53,也是非常准确了。


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