编 | 三得利\Candy
近日，2021年度亚洲烈酒大师赛（The Asian Spirits Masters）评比结果揭晓。亚洲烈酒大师赛是由国际知名《烈酒商业杂志》（The Spirits Business）举办，每个奖项由亚洲地区一群顶尖酒界专业人士通过盲饮所共同选出。此次比赛中，新加坡烈酒公司的唐林黑火药金酒获得全场唯一的至高奖—品鉴大师奖（Taste Master），而日本烈酒成为本次比赛的最大赢家，拿下了绝大多数的大师奖和金奖。
据悉，本次比赛为了确保盲选，主办方对每一件作品进行了分拣和匿名运送。经过这一系列严格评选，在此次比赛中，哪些烈酒获得了专家们的一致认可呢？下面，就为大家介绍2021年度亚洲烈酒大师赛的获奖结果，一起来看看吧～
1.伏特加类
Vodka
#大师奖
1.“东京之夜”柚子伏特加（Tokyo Night Yuzu Vodka）
“东京之夜”柚子伏特加来自日本BBC烈酒公司，评酒评委Bryan Rodriguez 指出：“这是一款很新鲜的酒，并带有淡淡的柠檬和橘子香味。“他还称赞了该款酒“口感不错，但有点油腻。”
2.“烟熏实验室”茴香伏特加（Smoke LabAniseed Vodka）
“烟熏实验室”茴香伏特加来自于印度NV集团，它同样也获得了大师奖，评委表示这款酒味道有清淡的甘草和茴香香气，还有淡淡的香草和柠檬味。Rodriguez表示“ 清爽且不浓烈，口感极为光滑。”
#金奖
“烟熏实验室”经典伏特加（Smoke Lab Vodka Classic）则获得了金奖。
2.金酒类
Gin
#品鉴大师奖
在金酒品鉴中，来自新加坡Botani烈酒公司的唐林黑火药金酒（Tanglin Black Powder Gin）收获了全场唯一品鉴大师奖，唐林黑火药金酒带有花香和柑橘香气，口感圆润，评委表示味道脱颖而出，很有新鲜感。
#大师奖
来自印度果阿邦第三眼蒸馏所（Third Eye Distillery）的“Stranger & Sons Gin”和日本生产商京都酿酒厂的“ 京都干杜松子酒”获得大师奖。
“Stranger & Sons Gin”散发出甜香料、生姜和柑橘类水果皮的香气，口感丝滑；“Ki No Bi Sei”京都干杜松子酒散发柠檬，酸橙和柚子皮，还有杜松子的味道，口感因令人兴奋的柑橘味而闻名。
#金奖
共有7款金酒获得金奖，分别为MCG公司的Keyaki、新加坡Botani公司的唐林新加坡金酒与唐林兰花杜松子酒、日本BBC烈酒公司的越橘金酒与Etsu Double Yuzu、日本京都蒸馏所的季之美京都干式琴酒与季之美京都干式杜松子酒。
3.日本威士忌类
Japanese Whisky
#大师奖
来自日本吉野酒业的海树威士忌（Umiki Whisky）获得大师奖，它被誉为“清淡，清洁且非常易于饮用”。品尝时的鼻子上带有“核果，红醋栗和轻木香料”的味道，最后则带有“麦芽味，淡淡的巧克力和咖啡”的味道。Rodriguez表示：“这是一种会让我微笑的威士忌。”
#金奖
来自博爱烈酒公司（Fraternity Spirits）的野武士单一谷物威士忌（Nobushi Single Grain Japanese Whisky）获得金奖。
4.朗姆酒类
Rum
#金奖
京都之夜朗姆酒（Tokyo Night Rum）获得金奖。京都之夜朗姆酒含有“鲜切草，热带水果，菠萝，成熟的植被，龙舌兰，白胡椒和淡淡的烟熏味”的香气，这对于朗姆酒粉丝来说十分诱人。
5.烧酒类
Shochu
#大师奖
在烧酒中，来自日本南开集团的南海金牌烧酒（Nankai Gold）获得大师奖，评委们称十分喜欢其香味，以及“令人回味的苏格兰威士忌味”。
#金奖
同样来自南开集团的南海烧酒获得了金奖，评委称这种烈酒具有“奇妙的果香，并带有一些热带香气，例如菠萝，芒果，黑葡萄和番石榴。”
对烈酒而言，亚洲是一个创新的温床。从当地特产酒类到创新，都有很多惊喜。主办方称:“亚洲烈酒生产商正在展示他们能与世界其他地区竞争的优秀烈酒。在烧酒和白酒之类的啤酒中独领风骚，而且制作独特，很高兴看到一些出色的烧酒进入品尝会。同样令人振奋的是，在威士忌、杜松子酒、伏特加酒中，有如此众多的产品值得大师奖和金奖。”
文章内容和图片源自：www.The Spirits Business.com
