随着酒水市场的不断扩增，我国啤酒的划分也是越来越细。比如生啤、熟啤与原浆等等，那么什么原浆啤酒，原浆啤酒的特点是什么呢，下面让我们一起来看一下。
因在酿制过程中没有经过过滤，直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液，所以含有一定量的活性酵母，相对于其他的啤酒，原浆啤酒色泽比较浑浊，但是酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，具有原始的风味，是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。
原浆啤酒不仅在口感上纯正、爽口、富有鲜酒花的香气，而且还保留了啤酒中的营养成分，富含蛋白质、活性酵母、维生素和矿物质。目前，原浆啤酒已经成为国际、国内啤酒行业的发展趋势。由于没有经过过滤、高温处理，“原浆”啤酒的口味就更新鲜、纯正，被称为“啤酒之冠”。但由于“原浆”啤酒含有一定量的活性酵母且不添加食品添加剂等原因，因此对生产、运输等环节的要求很高。
由于市场广阔，需求量也大，所以各个酒厂开始纷纷的酿制各种不同的酒出来，在中国的地区只要有酒的存在，那生命就多了一份激情和力量，也正是因为酒的存在，让中国人的餐桌上有更多的欢声笑语。
