第一种、配制酒
配置酒一般就是在各种酿造酒、蒸馏酒或食用酒中添加一定数量的水果、香料、药材，浸泡一段时间后，经过滤或蒸馏而得的酒。常见的有人参酒、杨梅烧酒、竹叶青、味美思、利口酒等。
第二种、蒸馏酒
蒸馏酒也被叫做烈性酒，主要以谷物、水果为原料进行发酵，然后将含有酒精的发酵液进行蒸馏而得的酒。蒸馏酒度数比较高，大部分都在20度以上，刺激性较强，常见的有中国的各种白酒、威士忌、白兰地等。
第三种：酿造酒
酿造酒主要以水果、谷物等为原料，经发酵后过滤或压榨而得的酒。这种酒的度数比较低，通常都在20度以下，刺激性较弱，常见的有黄酒、啤酒、葡萄酒等。
以上这三种酒属于最基本的酒类，现在你知道平时喝的是哪一种了吗？
对于爱喝酒的酒友们而言，多了解一些有益无害，在选酒时也能根据自身情况量力而行。
