有茅粉在后台留言，同样是普通装的飞天，两次喝的口感似乎有点不同，但又说不出哪里不一样，这是买到假酒了吗？还是茅台产量扩大，质量下降了？
未必！
即便是真正的茅台酒，不同批次在味道上也会有细微的差别，主要是由于以下原因造成的：
酿造过程
茅台酒采用传统工艺，纯手工酿造，酒的口感与发酵温度、湿度、大曲与高粱的比例、搅拌均匀度、烤酒的温度、时间等相关。因为不能保证每一次的原材料和人工操作都100%相同，所以酒的口感也无法100%相同。
调酒师
酿造好茅台酒以后，还要经过调酒师勾调，达到标准才能灌装。不同调酒师的口感不同，就算是同一位调酒师，味觉也无法灵敏到每次都一致，只能尽量贴近标准，细微上还是有一点不同的。
存放不当
个人因素
如何辨别假酒
