人在江湖走，哪能不喝酒，人在江湖飘，哪能不喝高。
1
中原大省河南
第一大省，无疑是河南，河南劝酒讲究七个这个数字，一上酒桌，就来七杯酒，贵客临门七杯酒，这是最高礼节。不喝是不行的。
那喝了这七杯，还有端七碰一，第一次上门，是这个数，第二次变成了端五碰二，直到碰成端三碰三，大家一样，以后喝酒就随意了。
那很多初到河南的，一般就是端七碰一，上面有多少人，就有多少个端七碰一，这一圈喝下来，不醉的没有。
有一个说法，河南的酒量全国第三，但以郑州论，那排名要更高。但从劝酒方面，河南劝酒也只能屈居第三了。
2
孔孟之乡山东
山东酒量大，也爱劝酒。而且有阵法，一入了劝酒阵，那基本就坐不下去，因为不停有人端着酒过来，你根本坐不下去。
网上有图：
主陪副陪其实就是主将副将，主将以气镇场，副将以技镇场。据说山东酒桌生存术就是远离这两位，怎么区分这两位呢？正对门的是主陪，背对门的是副陪。所以，远离门口那条线就OK了。但是山东也只能排第二。
3
塞北天堂内蒙古
这里劝酒的十分厉害。为什么呢？内蒙古好客，内蒙古大，地方人稀，好半天看不到人，好不容易来个客人，当然得把你喝倒了，好多留两天。
所以，河南人劝酒，那一般是兄弟你好啊，相遇就是缘份，今天我们喝高兴了。但内蒙古的一来就是长期作战的打算，先打消你的后顾之忧：你就放心喝吧，醉了就在这里住个十天八天吧，床都给你铺好了。
不但天数长，而且连续作战，早上喝了中午喝了，中午喝了晚上喝。所以持久力很重要。
另外，还有一个特点，内蒙的喝酒不但爷们厉害，姑娘大妈们也厉害，你说男的给你敬酒，你还挡得住，要是一个姑娘捧着酒杯过来，你好意思不喝？
内蒙劝酒还有一个有趣的段子，我们讲了，劝酒多发生在第一次相遇上，大家熟了，就不用相劝多喝了。所以内蒙喝酒，上来之后，就是先看大家熟不熟，怎么看熟不熟呢？
就看你能不能记住对方的名字，记住了，对方的敬酒你可以不喝。
那好，先从你旁边的噶拉仓巴拉丹扎木苏日丹开始，再往下是乌勒吉德勒格列日图愣。
所以说劝酒第一名，实际是内蒙古。
4
工业摇篮东三省
这个地方劝酒的方法也多，只说一个吧，有个鱼头酒，鱼尾酒，一般酒桌会上鱼，如果服务员眼力好，会把鱼头朝着客人，那客人就得喝鱼头酒，三杯，鱼尾的也要喝鱼尾酒，这是四杯。
东北喝酒声势唬人，实际饮用量并不是太多，而且在劝酒上是平敬平喝，所以相比还是很厚道的。但由于气候的原因，东北人普遍好酒，所以酒胆尚可。还有就是东北人极好面子，喝酒一定要喝倒，才算好。但由于自身战斗力问题，东北三省劝酒功力也只能排到第四了。
这就是中国四大劝酒省。当然其它省有些地方也爱劝酒，比如山西、苏北等地。
我们再说一下，为什么劝酒，首先要说，劝酒的确是中国人好客的表现。现在有一些批评劝酒的，说得太过了，劝酒有不太好的，但一味说劝酒不对也不全面，毕竟大家初次见面，没有劝酒的，酒桌没气氛。
所以，劝酒并不是什么坏事，只是要掌握度，以把人喝倒的，那当然是不行的。但劝客人开杯畅饮，这没毛病啊。
那中国人好劝酒，除了好客，其实还有一个原因，这个原因就跟梁山一个规矩有关，什么规矩呢？
纳投名状！
林冲拿着柴进的介绍信到了梁山，还是被要求纳投名状，纳了投名状，才算自己人。
现在的人拿了单位介绍信，到了一个新地方，当然也要纳投名状，当然不能叫你出去砍个人头了。那怎么纳？就是喝酒。
通过劝酒，来观察这个新来的人有没有服从性，中国的权力需要仪式感，那朋友之间有主宾之分，怎么体现主人的权利，也要有仪式感，那就是通过劝酒。另外就是看你有没有诚意。你愿不愿意放下你的戒心，毕竟醉酒之后是什么话也会说的。
所以，劝酒就是市井中的投名状，你纳不纳，决定了你能否上得了梁山。
当然，现在其实没有这么凶，山东也好，河南也好，内蒙也好，只要你坚持不喝，人家也多半不会勉强的。
编辑：眉山
