当人们处于欢快或悲伤的时候，都很容易过度饮酒，如果个人平时较少喝酒或者自身的酒量不好，又或者是在极度伤心的时候饮酒，这些情况都很容易让人在饮酒后出现饮酒过度的宿醉现象。宿醉是因为人们过量饮酒后导致出现的直接醉酒状态，这与饮用酒中酒精非乙醇成份有关。
宿醉的某些症状与酒精戒断综合征类似，引起宿醉所需的酒量因个人的身体和精神状态而有所不同。人的身体会表现为疲劳、头痛、口渴、眩晕、胃痛、恶心、呕吐、失眠、手颤等不同情况。此外，宿醉后的人们一般还会出现精神方面的症状，包括急性焦虑、容易被激怒、过分敏感、抑郁或罪恶感等。一般说来，醉酒期间的血液酒精浓度越高，随后出现的症状就会越重。宿醉一般是指单次饮酒后出现的酒精麻痹神经的作用，通常情况下这种现象不会持续超过36个小时。
那么当人们在宿醉后，如何才能尽快地将身体中的酒精解除掉，并且不会对身体产生副作用呢?下面将介绍10种解除宿醉的好方法：
1、明菘菜解酒
将明菘菜(即小菘菜)的菜帮用清水洗干净，切成细丝状，再加一些食用醋、白糖，搅拌均匀后腌渍10分钟，即可直接食用，对解宿酒效果佳。
2、雪梨解酒
取雪梨2—3个，削去外皮，洗净切片后，放入榨汁机中压榨出梨汁，直接倒入杯中饮用，可解宿酒。
3、荸荠解酒
取荸荠十几个，用清水洗净，不用削皮，先捣成泥状，再放入榨汁机中压榨成汁，直接饮用，可解酒。
4、甘蔗解酒
选择较好的甘蔗段，削皮，切成小段后，榨汁饮用，有解酒作用。
5、芹菜解酒
取芹菜适量，洗净切碎后捣烂，放入榨汁机中压榨成汁，可直接饮用，对解除酒醉后头疼脑涨、颜面潮红等症状能够快速见效。
6、豆类解酒
用绿豆、红豆、黑豆各50克，再加入甘草15克，一起放入锅中煮烂，然后将汤汁连同豆类一起服下，能起到提神解酒的作用。
7、陈醋解酒
醉酒后，用陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮用，对解除宿酒有较好的疗效。
8、白萝卜汁解酒
将生的白萝卜用清水洗净后，切成片状，放入榨汁机中压榨成汁，可直接饮用，每次1杯，一天饮用3—5次，有解酒及酒气的功效。
9、蛋清解酒
将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼一起放入锅中煎汤，汤汁可解除宿酒，并有清热的功效。
10、生姜解酒
酒醉后一般会出现恶心、呕吐的症状，可取一小块生姜片含于口中，既能够防止呕吐，又能让人保持头脑清醒。同样，也可以将生姜切片后，置入锅中煮开，姜汤有很好的解酒作用。
