自从“酒”这种物质出现在东方的这片神州大地，经过中华文明上下几千年的沧海桑田，酒，已经不仅是一种客观的物质存在，它还兼具精神与文化价值，在历史的车轮中被传承千年，经久不衰，它可以是文人骚客的灵感源泉，也可以是英雄豪杰的踌躇壮志，还可以是寻常百姓的欢乐牧场，更可以是中国人精神气儿的体现。
酿造之时，它就饱受磨难，从一颗颗粮食经过挑选、碾碎、拌和、蒸馏、摊晾到入池发酵等等这一整套步骤下来，虽然它已经失去了自己原本的样貌，变成各种不同的形态，但是它自身的原有的芳香始终未变，甚至在经历重重难关后香味更加浓烈和醇厚，就像我们中华民族历史上经历过很多磨难，但从来没有被压垮过，而是愈挫愈勇，每一次磨难是对民族精神的一次凝练和升华，让我们不断在磨难中成长、从磨难中奋起。
酿成之时，它是通体透明的无色液体，看似朴实无华，不张不扬，但实际上热辣醇香，回味无穷。它可以出入庙堂、气宇轩昂，配上最高规格的礼仪，为向上苍、祖灵祈求福祉、禳除灾祸，扮演着神圣的祭品，承载着人们的希望和对未来的美好祝愿；它可以豪气冲天、自由不羁，渗透在于武侠世界的角落，深深烙在侠者身上，让有酒的地方皆为江湖；它更可以市井小巷、一团和气，过年时节团聚的喜庆，婚礼喜宴上的祝贺，街边市井的欢颜笑语，都少不了它的助兴！就像我们的民族有容乃大，包罗万象，兼收并蓄，如水一般，善利万物而不争，共建人类命运共同体。
古语云：“饮酒者，乃学问之事，非饮食之事。”酒不单单只是一种我们日常消遣的消费品，更多的古今智者，都是在酒中品一种智慧，饮一种人生。中华民族是一个历史悠久的民族，它在世界舞台上有着举足轻重的地位，白酒作为中华民族气质的象征，可谓是实至名归的，它的包容性、稳重都是中华民族历来的形象体现。所以说，白酒的气质，就是中国人特有的气质。
这种气质，不畏惧过去，不惧怕现在，更不会畏忌未来，它会随着时间的不断地给自己增加底蕴，持续且长久地散发出迷人的芳香，让人每每都会为之倾倒，这就是我们中国白酒的魅力，也是我们的民族魅力！
所以，要喝有气质的酒就选中国白酒，它就像我们的人生，需要细细品味，才能喝出其中风骨。
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