在逢年过节的时候，很多人都会买一些酱香型白酒放在家里，以便家人聚会的时候使用，很少有人会使用浓香酒和其他的白酒，这让很多不是很懂白酒的人都摸不着头脑，为什么很多人都喜欢喝酱香酒？甚至不知道节日的时候人们为何要使用酱香酒！接下来小编给大家介绍下。
其实主要还是因为酱香酒独有的优势，酱香酒绵柔甘洌，入口甜、落口绵，酱香酒口味幽雅细腻，入口柔绵醇厚，回味悠长，空杯留香持久，感受细腻而又优雅的口味！当然也有一部分人在节日中选择了浓香型白酒，浓香酒口味甘甜、绵柔的浓香酒，这也是在节日中与家人过节、与朋友聚会的选择之一，不过跟多人则会选择酱香酒。
由于地域的不同导致白酒呈现出的风格都有明显差异，对于节日选酒也有着不同的改变，就好比北方和南方的差距，北方白酒一般52度左右，甚至56度以上。南方白酒度数相对而言比较低了，一般48度，或者更低38度。另外就是酒的口感，北方白酒口感爆裂，劲大，厚重。而南方白酒口感偏向于柔和，绵甜，回味。
南北两方在各种不同的节日采用的酒也有所不同，但南北双方多数人还是买酱香型白酒，酱香型白酒平均都在53度，而且白酒不添加任何添加剂，适量饮用对身体有益，过量了也是所有白酒中对身体伤害比较小的，还不会上头。主要还是酱香酒易挥发物质少、酸度高、浓度科学合理、存在SOD和金属硫蛋白等物质等等，并不是说过节就一定要选择酱香型白酒，关键的是品质要有保障。
市场上的好酒可以说80%以上都是酱香型的白酒，要经过八至九道酿造出来的，不同批次的都要存储两三年之后才能进行勾调，其每一道的酿造工艺都有复杂的酿造过程，人们在节日中使用酱香酒，其实主要还是为了家人着想，一般情况下节日都是以团圆为主，一家人坐在一起吃饭喝酒，其乐融融，要是因为喝了劣质酒而产生上头的情况，那基本上就失去了聚会的意义了，再加上人们都希望身边的人身体健康，自然愿意多花钱选择质量好的白酒。
