江西唯一拿得出手的名酒,新标准一发前途堪忧?江西人:就爱喝它

作者:老刘的二两微醺 更新时间:2023-02-02 08:30 阅读:620

尽管江西人不认为,四特酒是江西本地的“酒王”,但从实际的销量上来看,四特酒无疑是江西本地酒一哥,在江西宴请中的地位极高。江西民间一直有便有“宴请招待,老酒不能少”(这里的“老酒”不是说八大名酒)的说法。


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四特酒是“特香型”白酒的典型代表,也是江西白酒的龙头企业。可以说,在江西本地酒品牌当中,四特酒一家独大,不仅占据南昌核心市场并辐射全省,导致其他品牌基本据守在部分城市,还在2019年拿下江西白酒整体规模的55%。


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因江西白酒市场具有“本地人守护本地酒”的特殊性,四特酒凭借“清、香、醇、纯”独特口感,拿下“中国驰名商标”等荣誉,并以较普通的价格,成为江西人的心头好,以及江西省唯一能拿得出手的名酒。


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彼时,四特酒在江西省内的名望非常高,但随着茅台、五粮液、泸州老窖等接近10个品牌销量过亿的全国名酒,加速“入侵”江西,四特酒“江西一哥”地位开始动摇。其中以茅台和洋河蓝色经典系列表现最优,2019年,洋河将在江西突破10亿大关,成为江西白酒市场上能够直接与四特对垒的外来品牌。与此同时,在100-300元主流消费带上,洋河几款主力产品已经与四特东方韵份额基本持平。


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尽管四特酒以层出不穷的营销手段,对茅台、洋河、五粮液等外来品牌进行“反击”,但随着消费持续升级,茅台为代表的国内名酒品牌的知名度越来越高,以及“喝名酒、喝好酒”的社会饮酒风气越盛,四特酒市场正以不可忽略的速度呈现下滑状,到了2020年,有数据显示其占比江西白酒整体规模仅为50%左右。


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为了赶上对手,四特酒不得不量砍掉低端产品,并大力推东方韵,并通过年份酒(高端)、东方韵(中端、次高端)、星级(低端)、锦瓷(低端)等4个系列实现各价格带布局,与此同时,四特成乘上数字化时代、白酒板块回暖、“老酒热”等东风,加速走向全国,但效果不算理想。目前社交平台上,四特酒的声量不算高,还比不过老村长。


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在这个节骨眼上,还没彻底走出江西的四特酒,又迎来了新版《白酒工业术语》这一“重锤”。国家最新发布的《白酒工业术语》,将固液法白酒定义,调整为不得添加“非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质”,与此同时,取消“固态法白酒”中的大于等于30%含量限定。这给四特莲四等添加了香精或香料的光瓶白酒,提出转型难题。


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虽说20元左右每瓶500毫升的四特莲四,是四特电商小店里最便宜的产品,也是四特旗下产品当中少数“非纯酿酿造”的白酒,但在电商平台上搜索其关键词,不难发现它也跟当下许多新白酒品牌,以及老名酒的新光瓶产品一样,会以“文字擦边球”的形式,特地标出类似纯粮酒的字眼。


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新版《白酒工业术语》正式执行后,四特莲四等产品将受到极大的限制。理论上前述产品要么需要更改酿造工艺,要么需要调整自己的产品性质,但这里面涉及到的资金和人力等较为复杂,一时间难以快速转变。


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就目前的形式来说,四特酒似乎面临不小的压力,前途堪忧。实际上不止四特酒,章贡、堆花、临川贡、七宝山、全良液、婺源红、李渡等赣酒品牌,都面临相似的压力。有酒友言,若贛酒酒企们觉醒“竞合”意识,在更大层面上形成“抱团”并有所作为,或许将能改变当下“走不出去,艰难留守”的窘境。


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