酒在中国人生活中有举足轻重的地位，在五千年的历史长河中，我国发明了绚烂的文明，形成了崇高的品德，被世人称为“文明古国，礼仪之邦”。而酒是人类生活中的主要饮料之一，其浸透于中华数千年的文明史中，现在，更是广泛地融入了人们的日子，靠近“生活”的酒文明得到了空前的丰富和发展。如生日宴、婚庆宴等等以及相关的酒俗、酒礼，成为了一项重要的生活内容。今天小编就来为大家说说关于敬酒的那些事儿。
★关于敬酒的姿态
敬酒时，上身笔挺，双腿站稳，以双手举起酒杯，待对方喝酒时，再跟着饮，敬酒的态度要热情而大方。在规划隆重的宴会上，主人将顺次到各桌上敬酒，而每一桌可差遣一位代表到主人的餐桌上去回敬一杯。
★关于敬酒的方法
酒在筵席中的效果与菜肴持平，古有“无酒不成席”的说法，所以筵席亦称“酒席”。大体来说，在酒席上敬酒有如下几种方法：
1、文敬。这是传统酒德的一种表现，也即有礼有节地劝客人喝酒。酒席开端，主人往往在讲上几句话后，便开始了第一次敬酒。这时，宾主都要起立，主人先将杯中的酒一饮而尽，并将空酒杯口朝下，阐明自己已经喝完，以示对客人的尊重。客人一般也要喝完。在席间，主人往往还分别到各桌去敬酒。
2、回敬。望文生义，是指主人在向来宾敬完酒后，来宾再逐一向主人回敬一杯酒，以表达对主人的尊重。
3、互敬。这是客人与客人之间的“敬酒”，为了使对方多喝酒，敬酒者会找出种种必须喝酒理由，若被敬酒者无法找出辩驳的理由，就得喝酒。在这种两边寻觅论据的一起，人与人的感情交流也得到提高。
4、代饮。指即不失风姿，又不使宾主扫兴的逃避敬酒的方法。自己不会喝酒，或喝酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表达敬意，这时，就可请人代酒。代喝酒的人一般与他有特别的联系，在婚礼上，男方和女方的伴郎和伴娘往往是代饮的首选人物。
5、罚酒。这是我国人“敬酒”的一种共同方法，“罚酒”的理由也是形形色色，最为常见的可能是对酒席迟到者的“罚酒三杯”，有时也难免带点开玩笑的性质。
★敬酒的注意事项
敬酒作为一种礼仪，将我国人的好客之情在酒席上发挥得酣畅淋漓，但要有节有制哦！礼节毕至，情感相容，说上一句：“我喝了，你随意。”既足以表达敬意，又留有余味。
这就是一些敬酒方面的礼仪，看似微不足道，其实反映了你的个人修养，快学习一下吧，会有帮助哦。
