自2001年中国加入WTO以来，我国的宏观经济迎来了腾飞，各类资产价格均有一定程度的增长。从资产配置的角度看，2001年以来，无论是以白酒股还是高端白酒的涨幅来衡量，白酒为投资者带来了相对较高的收益。
据了解，2001年以来的白酒指数、茅台老酒、一线城市住宅价格和中证股票基金指数的年化涨幅分别为24.01%、18.92%、13.66%、13.15%，累计收益率分别为58.44倍、25.92倍、9.40倍、7.17倍，白酒类型的资产在各类资产中的涨幅均为靠前。
值得注意的是，在《胡润至尚优品-中国千万富豪品牌倾向报告》中有两点关于白酒的数据，一是高净值人群超七成有收藏爱好（高净值人群一般指资产净值在1000万人民币以上的个人，他们也是金融资产和投资性房产等可投资资产较高的社会群体），超过八成的受访者会选择收藏名优白酒，该比例远高于红酒、手表、珠宝、玉石等，已连续两年排名第一。二是高净值人群日常爱好品酒的比例从2015年的4.3%，上涨至2020年的10.3%，占比增幅较明显。这也说明了白酒投资和收藏受到了高净值人群及整个市场的关注和认可。
近几年，国际宏观大环境导致整体经济增速下降，高端白酒资产历史回报稳定，有广泛的政商消费收藏基础。因此，优质白酒有望成为新时代的资产配置工具。而酱香型白酒领域是中国酒类消费品行业中产能稀缺、量价齐升、具有不可复制优势的优质细分白酒资产投资机会。
其中，封藏酱酒值得更多的关注，它使用陶瓷坛储存，密闭性高，透气性好，酒体与外界微生物群息息相通、自然吐纳、交换融合，确保了酒在坛中继续醇化老熟。另外，封藏酱酒属于纯粮酿造、天然发酵，储存过程中酒体不断醇化、老熟，口感愈发醇厚，香味也愈发丰满。所以，封藏酱酒是一种原始的格调，一种传统的技艺，更是一种科学的境界。
说到封藏酱酒，就不得不提到美酒链科技。自成立以来，美酒链科技坚持“科技赋能美酒流通和智造”的核心企业价值观，致力于引领酒类资产票证化的发展趋势，汇聚酒类品牌方与投资者，通过打通酒类投资链条中的各个环节，让“购、储、权、转、提”实现全流程数字化，逐步打造成为国内优质的酒类资产数字化流通平台。
