通常某款产品的品质与其价格是成正比的，这就难免出现不少以价论质的消费观。前段时间有朋友与我探讨，高端白酒与高端葡萄酒的价格问题，他认为白酒无论是香气还是味道都要比葡萄酒好，因此对高端葡萄酒的天价表示不解。我想这也是不少酒类爱好者的疑问。
茅台酒
从价格来看，中国的低价位白酒如各位所见，数量巨大，且在大众的认知中白酒的高端产品，即使是飞天茅台，也就是三千元左右的价格，再往上的年份茅台，也不过万元而已。而葡萄酒的高端产品，罗曼尼康帝、拉图、木桐等，好年份的顶级名庄葡萄酒价格少则几万，多则十几万。这种反差给人一种高端葡萄酒是天价的印象。
这里需要澄清一种现状，中国酒友基于自己的经验可以很轻松的选择白酒类的口粮酒，但是对性价比高的口粮葡萄酒却囿于认知难以判断，再加上宣传层面葡萄酒高端的刻板印象，使其并不清楚优质葡萄酒的门槛价格并非高不可攀。以婉爱·超级波尔多为例，它是由法国波尔多产区原瓶进口的精品级红葡萄酒，价格也不过百元左右。尽管很多人不相信，但实际上百元价格已经能够买到品质不错的葡萄酒产品。
葡萄酒
至于为什么顶级葡萄酒拍卖动辄几十万的价格，而顶级中国白酒的价格要远远不如（除却那些年份极为久远的纪念意义大于饮用价值的老酒）？我们先来讲一个故事。在拿破仑时代，法国皇帝拿破仑喜欢炫富，但是他炫富的方式在今天的人看来，会有些奇怪。他喜欢大摆宴席，宴会上所有餐具都是白银打造，唯独他自己的碗是铝做的。那是因为在当时铝的产量极低，只有资金非常雄厚的人才可以用得起。同样，顶级葡萄酒之所以拍出天价，也是因为产量稀缺。
葡萄酒
葡萄酒与白酒同样重视产区，但是葡萄酒对风土与产区的依赖更甚于白酒，葡萄这种原料远比高粱更敏感，因此同样的波尔多产区，产出的葡萄差异也不小。正是因为葡萄对风土的挑剔，名庄葡萄酒的产量往往很小，再加上每年的降雨气温的不同，让优秀年份的名庄葡萄酒则更为稀缺，正因如此，顶级葡萄酒可以拍出天价。
优秀的白酒虽然讲究风土，但是高粱比葡萄皮实的多，而且每年种植的高粱品质差异也很小，这就使得白酒的原料品质不受年份的影响，且产量也更大、更稳定。虽然说，像如高端白酒飞天茅台远没有什么拉菲、康帝稀缺，但是其产量大，四万多吨的飞天茅台，创造出的财富，就算是把法国的名庄加在一起都不够看。
梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香。白酒与葡萄酒各自有各自的风格与特色，白酒有丰腴的口感，葡萄酒有美妙的果香。葡萄酒如水，婉约柔美却稍逊白酒几分厚重。白酒如火，热烈奔放却稍逊葡萄酒几分清雅。本该是不同风格的两幅画作，却偏要称一下斤两定一下价格，未免太俗。抛开价位，因为热爱去喝酒，不要因为售价去炫耀，才是值得倡导的饮酒观。（周锦程）
