我国是白酒的故乡，也是白酒文化的发源地，白酒在整个中华五千年的文明史中更是占有重要位置。同时，白酒本身就是历史文化厚重的产品，它可以是中国优秀传统文化的一种有力的载体。随着经济的发展，以及国人文化自信日益增长的当下，消费者不仅对于白酒的品质有更高的要求，同时也更加追求精神层次的消费，白酒消费已经从喝酒转为喝好酒的需求。亟待需要一个将中国白酒企业优质产品推向大众视野的平台。
8月26日，“中国酒业精品白酒品鉴会”在河北正定隆重召开。作为《中国酒业》全媒体平台倾力打造的年度白酒高规格品鉴盛会，“中国酒业精品白酒品鉴会”已成功举办两届。品鉴活动主办方前期通过近一年的线上征集，产品报名等周密环节，汇聚了来自全国百余家品牌白酒的主力产品，当天的品鉴会上更是专家荟萃，高手如云。最终，品鉴专家们经过层层遴选，形成品鉴意见，精品白酒名单得以产生。
《中国酒业》杂志、中国酿酒网总编丁易初在品鉴会上表示：“中国酒业精品白酒品鉴会”沿袭了此前成熟的品鉴、评价模式，在广泛征集白酒样品的同时，定向邀约全国白酒行业权威专家共同品鉴。品鉴活动为评价与总结近年来白酒产品特色与趋势提供了难得的平台与机会。
参加本次品评活动的专家阵营实力强大，覆盖酒业产学研各界，包括中国酒业协会执行理事长王琦，（国家）食品行业生产力促进中心主任温凯，中国酿酒大师、中国食品发酵工业研究院首席酿酒顾问张五九，中国酿酒大师、河北省白酒葡萄酒工业协会会长张志民，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士生导师韩北忠，河北省白酒葡萄酒工业协会秘书长吴会常，天津市酿酒工业协会秘书长李跃华，中国食品发酵工业研究院酿酒与传统发酵部副主任、博士李红，中国酿酒大师、中国酒业大国工匠陕西西凤酒股份有限公司副董事长、总经理贾智勇，中国酿酒大师、中国酒业大国工匠、安徽口子酒业股份有限公司常务副总经理徐钦祥，中国酒业大国工匠、北京二锅头酒业股份有限公司副总经理贡献文，青海互助青稞酒股份有限公司总工程师喇录忠等20多位行业专家参与品鉴。
为体现公平公正性，本次入围的白酒产品都是在盲品情况下，通过专家品鉴。优良的产品品质征服了“挑剔”的味蕾，专家们纷纷为品鉴产品写下《品鉴报告》。透过《品鉴报告》能够看到，主流消费市场的白酒产品品类日趋丰富；品质正在快速提升；高端化、精品化趋势明显。
数据显示，今年上半年白酒产量同比微增0.4%；2022年1-6月，全国规模以上白酒企业酿酒总产量为375.09万千升，全国规模以上白酒企业数量为961家，累计完成产品销售收入为3436.57亿元，同比增长16.51%，累计实现利润总额为1366.7亿元，同比增长34.64%。
此前，有观点认为，白酒行业受客观因素影响，如实体餐饮消费场景减少，酒类市场渠道运转不畅等，这些普遍情况会为整体白酒行业的发展带来重重压力，特别是中小酒企，可能会面临减产乃至关停风险。但也有观点认为，中国消费市场的升级正在发生由量到质的改变，优秀的产品在市场的进程中永远是具有竞争力的。
“第二届中国酒业精品白酒品鉴会”上涌现出的优秀产品，也从侧面证明了这点。以香型为例，入选的30余款产品中，除了消费者熟知的浓、清、酱香型外，更有芝麻香、兼香、凤香等特色香型产品。他们或是区域品牌的佼佼者，或是香型代表的表率，但无论怎样的身份下都有着一样的品质内核——精品。
随着消费市场的升级，酒业整体增长将突破更高水平，这就需要其有着与市场共同进步的品质担当。未来，“中国酒业精品白酒品鉴会”有望为更多优秀的白酒产品，提供“秀出自我”的舞台。
第二届“中国酒业精品白酒”优秀产品名单
（排名不分先后）
北京壹号酒庄有限公司
清香型 38%vol 京作壹号
山西汾阳王酒业有限责任公司
清香型 42%vol 清雅20汾阳王
山西羊羔酒业股份有限公司
清香型 48%vol 羊羔酒（Y15）
云南玉林泉酒业有限公司
小曲清香型 50%vol 玉林泉酒（大经典）
内蒙古骆驼酒业集团股份有限公司
清香型 51%vol 金骆驼礼宾品鉴酒
重庆江记酒庄有限公司
清香型 52%vol 三五挚友蓝标江记酒庄手工精酿高粱酒
北京二锅头酒业股份有限公司
浓香型 36%vol 永丰酒坊三坊
河北邯郸丛台酒业股份有限公司
浓香型 38%vol 丛台酒窖龄原浆（30）
内蒙古顺鑫宁城老窖酒业有限公司
浓香型 39%vol 宁城老窖国品3号
承德乾隆醉酒业有限公司
浓香型 39%vol 盛世龍印
河北邯郸丛台酒业股份有限公司
浓香型 39%vol 丛台酒窖龄原浆（20）
刘伶醉酿酒股份有限公司
浓香型 42%vol 传世900
康保龙岩酿酒有限责任公司
浓香型 42%vol 冰壶酒十五年
甘肃红川酒业有限责任公司
浓香型 46%vol 锦绣陇南
新疆伊力特实业股份有限公司
浓香型 52%vol 伊力王酒
宝酝集团
浓香型 52%vol 五粮印象
石家庄市制酒厂有限公司
浓香型 52%vol 经典1947
四川省川西坝子酒业有限公司
浓香型 52%vol 川西坝子酒
石家庄市制酒厂有限公司
浓香型 52%vol 冀庄特曲
北京皇家京都酒业有限公司
浓香型 52%vol 京都元帅酒
广东石湾酒厂集团有限公司
清雅型 43%vol 陈太吉酒
广东一线天酒业有限公司
蜜香型 52%vol 一线天白酒
陕西柳林酒业集团有限公司
凤香型 45%vol 柳林酒（经典版）
陕西西凤酒股份有限公司
凤香型 52%vol 老绿瓶西凤酒
安徽口子酒业股份有限公司
兼香型 51.8%vol 兼香518
山东郓城水浒酒业有限公司
芝麻香型 53%vol 水浒头把交椅酒
贵州九暹酒业有限公司
酱香型 53%vol 九暹-御尊
北京仁怀酒业股份有限公司
酱香型 53%vol 仁怀酒•尊品
贵州董事长酒业股份有限公司
酱香型 53%vol 董事长酒（窖藏）
贵州茅台镇国威酒业（集团）有限责任公司
酱香型 53%vol 国威G20
贵州迎宾酒股份有限公司
酱香型 53%vol 贵州迎宾酒•礼宾
天津芦台春酿造有限公司
酱香型 53%vol 北酱•酒海15年
中国收藏家协会
酱香型 53%vol 神秘元青花（协会25周年纪念酒）
贵州美客酿酒业有限公司
酱香型 53%vol 有美国宾壹号金奖酱香酒
宝酝集团
酱香型 53%vol 宝酝酱酒•中国红
贵州双香万品酒业有限公司
酱香型 53%vol 万品壹号
中国酒业杂志王莹
