2021年,对于中国白酒业,可谓“风云变幻”,茅台等头部企业发力,新品上市,白酒涨价,网上带货风起云涌。
也正是在这一年,河北白酒企业结构也在悄然发生着质的变化。据河北省轻工业行业协会,河北省轻工业名品办公室最新发布的河北省酒、饮料制造业2021年运行态势显示:
规模以上企业数量持续下降,产业集中度进一步提升;区域品牌高端化不断深入,中高端白酒稳健增长,次高端市场竞争加剧;销售模式持续创新,数字化渠道渗透率提升,行业竞争质量提高。
但因疫情影响及消费结构的改变,河北白酒制造业产成品库存同比增长超过50%,受营业成本、销售费用等上涨因素影响,营业收入增长,利润下降。2021年实现营业收入65.53亿元、利润总额6.47亿元,同比分别增长12.6%、-6.8%;产销率83.3%,低于去年同期4.2个百分点。
而在营业收入和利润总额方面,河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司、十里香股份公司、刘伶醉酿酒股份有限公司等7家知名白酒品牌企业实现营业收入、利润总额又分别约占全省规模以上白酒制造业的71.02%、75.49%。
以上描述显示,2021年,河北白酒企业可谓同全国白酒业形势相仿:随着消费升级的不断加快,名酒、老名酒在过去一年市场竞争占位也在快速提升。
那么,面对已经到来的2022年,河北白酒企业,尤其河北名白酒企业,又最该推出哪些举措,来突破现实困局呢?
首先,笔者认为,随着消费者对产品品质需求与多元化需要的不断升级,河北名白酒企业要想破局,实现自身高效、快速发展,势必会在产品内在品质上再下狠功夫,进而在消费者心目中,形成更加突出的自身品质特色和品类特色。
其次,河北名白酒企业都具有自身突出的区域历史文化特色,又兼具燕赵文化属性,如何在这样一种文化大背景下,实现自身独有文化属性表达,也应成为河北名白酒企业破局的一大举措。
当然,古老的燕赵大地和独特的人文属性,赋能给河北名白酒企业的,恐怕并不止这些。