李白曾说：“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。”古代诗人大多喜欢饮酒作诗，仿佛酒后作诗才能写下千古名句。
一代枭雄曹操高呼“对酒当歌，人生几何”，更是做了中国历史上最著名的广告：“何以解忧，唯有杜康”。“竹林七贤”之一刘伶嗜酒如命，放荡不羁，被称为“醉侯”，甚至写下“天生刘伶，以酒为名”的名句。
但要说最爱酒且懂酒的，当属苏轼，林语堂都称苏轼为“酒仙”。那么，你知道苏轼带火了哪些名酒吗？
西凤酒
西凤酒古称秦酒、柳林酒，是中国四大名酒之一。西凤酒始于殷商，盛于唐宋，至今已有三千多年的历史。
北宋嘉佑六年，年仅26岁的苏轼被任命为凤翔签书判官，开启为官从政之路。苏轼在凤翔待了三年，期间写下100多首诗文，其中有数十首是喝完西凤酒后有感而发写下的。他挖渠引来凤翔泉水，栽下柳树荷花，建成了著名的“喜雨亭”，并邀请朋友聚会饮酒，酒后留下了惊世名篇《喜雨亭记》，并以”花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微“的名句盛赞西凤酒。
喜雨亭
剑南春
剑南春产于四川省绵竹县，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。绵竹自古便有“酒乡”之称，早在唐代就因生产“剑南烧春”闻名遐迩，苏轼在《蜜酒歌》中称赞“三日开瓮香满域”，“甘露微浊醍醐清”。
苏轼不止与全国名酒有故事，还带火了很多地方名酒。在惠州任职期间，为当地的酒取过名字：家酿酒叫“万户春”，糯米酒叫“罗浮春”，桂圆酒叫“桂酒”，荔枝酒叫“紫罗衣酒”。起好了名字，他给家乡的朋友们写信，大力宣传夸赞惠州酒好，邀请他们来同饮同乐。
桂酒
苏轼虽然爱酒，但他酒量很小，一杯下肚就已经醉眼朦胧了，因此懂得适可而止，风趣地写下“我饮不尽器，半酣味尤长”的诗句。
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