都说“水乃酒之血”,想要酿造出好酒,好的水质至关重要。有这样一条河,它被坊间形象地誉为“美酒河”,这条河就是赤水河。
据检测,赤水河的水质中,含有非常丰富的矿物质,很适合酿造酱酒,久而久之,赤水河流域就发展成了我国酱酒的核心产区。
除了有大名鼎鼎的茅台外,还有另一款酱酒也是颇有名气,那就是郎酒的酱香型。同属赤水河畔,一个在东,一个在西,郎酒在口碑方面,也是坐得稳“酱老二”位置的。
关于酱酒,你还知道哪些呢?
作者:遇见红川酒 更新时间:2023-02-10 04:02 阅读:743
都说“水乃酒之血”,想要酿造出好酒,好的水质至关重要。有这样一条河,它被坊间形象地誉为“美酒河”,这条河就是赤水河。
据检测,赤水河的水质中,含有非常丰富的矿物质,很适合酿造酱酒,久而久之,赤水河流域就发展成了我国酱酒的核心产区。
除了有大名鼎鼎的茅台外,还有另一款酱酒也是颇有名气,那就是郎酒的酱香型。同属赤水河畔,一个在东,一个在西,郎酒在口碑方面,也是坐得稳“酱老二”位置的。
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