因白酒“内在消耗”而落败的3个省份,湖北上榜,安徽人不服

作者:亮哥谈酒 更新时间:2023-02-10 08:26 阅读:471

导语:因白酒“内在消耗”而落败的3个省份,湖北上榜,安徽人不服


“白酒品牌的根据地”与“白酒的消费市场”不能同日而语,这一点想必酒友们都深有体会。那么,为何有些省份的白酒品牌,在深谙本省人饮酒偏好,香型特点的情况下,仍然没能“近水楼台先得月”,把大好市场交给了四川、贵州呢?难道是茅台、五粮液采取了“精准狙击”的市场营销策略,一个个打败的?


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想必大家也能想到,这基本不可能。全国白酒品牌众多,每个都“狙击”恐怕“茅剑南五”也未必有那个精力。在我国,很大一部分白酒品牌,都是因为“内在消耗”导致的自我毁灭,除了自身品牌的经营问题,还受省内环境影响严重,下面三个省份,可以算得上是“内耗之最”。


第三名:河南


河南在白酒圈,几乎没有突出的品牌,却是一块巨大的“肥肉”,据统计泸州老窖、洋河、汾酒、古井坊等酒企的第一大市场均为河南,外地酒企曾放话“得河南者得天下”。


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如此“战略要地”放在其他方面上还算得上值得庆贺,放在这上面就有些“心酸”了,那么,河南白酒品牌,“内耗”在哪里呢?


要说“内耗”就要先提一下它曾经的辉煌,豫酒最辉煌的时间应该在1989年的第五届全国评酒大会,宝丰酒和宋河粮液均位列“中国十七大名酒”;1994年,在第二届巴拿万国名酒品评中,仰韶酒荣获特级金奖。


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然而,豫酒的辉煌似乎也停留在了2000年以前,“山西朔州毒酒案”的发生,将豫酒的名气从巅峰锤到了谷底,随之而来的大环境冲击,让豫酒一时间无力恢复,从而也影响豫酒错过了“白酒的黄金十年发展期”。


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同时,川酒在此时“大举进攻”河南,为河南本地带来了品质可信赖,又物美价廉的白酒,比如古道江湖柒两陈酒,之所以单独提它,是因为它的“必杀技”,我们思考一下“山西朔州毒酒案”最为影响的就是“假酒”带来的巨大伤害,事发后,对于“酒质”,河南本地人格外的“敏感”。


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但这款52度的浓香型白酒,它在白酒的核心——基酒,这方面,明确提出以“15年基酒为基底调制,窖藏15年”,并且在介绍产品信息的地方,都明确的标注,在广告法打击力度逐年加大的情况下,还敢一直这样“声明”,这是一种在酒质上的自信。


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除此之外,河南人在完整考量这款白酒的背书时,零零总总的方面都考虑到,也会让他们安心:执行标准GB/T10781.1所代表的“国标优级”,“五粮配方”,还有明确写明的,拥有“高级酿酒师、高级品酒师、白酒国家评委、葡萄酒及果酒国家评委”等诸多头衔的调酒师:王金亮坐镇。更巧合的是,他还曾为南仰韶酒厂工作,是河南人本地人。


像这样的白酒杀进了河南白酒市场,恐怕无论河南更新多少次“豫酒六朵金花”,所带来的信赖感都是不够的。


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第二名:湖北


在湖北,二线白酒品牌扎堆出现,但始终出不来“一线品牌”,最受欢迎的劲酒、苦荞酒却有很强的地域性,当地有一种说法,喝得惯“苦荞酒”的喝不惯其他香型,反之,很多人也喝不惯苦荞酒,就好比今世缘酒在江苏,作为婚庆用酒虽然被当地人广泛选择,但想要以今世缘来为江苏白酒“撑起一片天”却不容易。


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名酒中,唯有稻花香酒算得上是省内省外都比较认可的白酒。白云边酒被吐槽有“一股劣质食用酒精味”,名声在外的国家十七大名酒之一“黄鹤楼”,如今却成为了“老一辈人喝的白酒”,出现这种情况的还有枝江大曲、石花酒,地方名酒没能真正做出表率作用,各扫门前雪,使得大家都成绩平平,没有亮点。


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第一名:安徽


如果在安徽众多酒企代表开会时,说到“安徽白酒品牌没落”这一话题,恐怕会遭到在场“专业人士”的强烈反对,他们绝不承认本省白酒已处于弱势地位,古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒、金种子酒四款白酒,仍旧在争哪一个可以作为安徽代表白酒。


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原本良性的竞争可以促进本省白酒事业的发展,但如果各品牌之间开始“无操守”的内斗,恐怕外省酒只需要“坐收渔翁之利便可。安徽白酒品牌的内斗体现在为了抢占省内市场,扩大白酒产量占比,减量又减质,酒精勾兑酒在省内普遍流传,很多人在饮酒过后有强烈的不适反应,严重损害了安徽白酒的名声。


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然而,像鸭溪窖酒这样的白酒品牌,就不会有这样的问题出现,在茅台占据贵州白酒的主导位置情况下,很多贵州白酒注定“不会走出贵州”但它们很好的守住了自己的品牌美誉度,鸭溪窖酒作为贵州八大名酒之一,拥有“酒中美人”之美誉,又被人称为“二茅台”,也以它入口浓香回味酱香的特点,收获了诸多粉丝。


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在全国白酒竞争激烈的大环境下,各省白酒相当于不同的“阵营”,“打配合”有时才是更改好的战略选择。


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