举杯未饮酒，落盏心先醉。饮酒，酒中的滋味占七分，心中的陶醉占二分，还有一分最值得细细捉摸，那便是酒杯中藏纳着的故事。古来酒客纷纷如牛毛，可惜愚者多，智者少，嗜酒者多，爱酒者少，知酒者更是如凤毛麟角般稀少。要想做一个真正懂酒、知酒的人，不应该只是贪图、迷醉酒中的醇厚滋味，还应当锻炼出一颗未饮先醉、酒意常存的酒心，更应当有一种发自内心的想要去了解酒、了解酒背后的厚重文化、了解那些发生在酒中的奇闻趣事的冲动。这便是与古之酒客同频共振，今时今日之人举起酒杯，与前后千年的酒客们共饮此杯美酒，共同领略酒中的纯粹欢愉，此即所谓“秦时明月汉时关”，古时浊酒杯，今日惆怅客。天上的明月照着古今之人，杯中的美酒也陶醉着古今酒客。同一枚月亮高挂天宇，同一盏酒杯高举于手中，故事却已经发生了太多。
这浅浅的酒杯中不仅有芬芳的美酒，还有那些漂浮在千载酒史长河中异彩纷呈的奇趣、奇闻、奇人与奇事。让我们举起这沉甸甸的酒杯细心摸索，这一杯奇趣故事中，有过太多闪耀着智慧光芒的酒客，有过太多值得我们反复捉摸的事情。这酒杯里，有苦口婆心劝诫却郁郁惧惧的臣子，有高坐金殿仍阴狠弄权的帝王，有神机妙算近乎鬼神的奇人，有千杯饮尽稳若泰山的武将。他们构成了酒杯之中、美酒之外的别样滋味。
不饮酒的臣子劝诫饮酒的君王，内心怀着坚定的臣子本分之心，又隐约显露出郁郁惧怕之念。于是他只能字斟句酌：“先帝每宴见群臣，抑损醇酿，臣下终日无失慢之尤，百寮庶尹并展所陈，而陛下拘以视瞻之敬，惧以不尽之酒。夫酒以成礼，过则败德，此无异商辛长夜之饮也。”（《吴志·陆凯传》）言辞之间言之凿凿、不尽愤愤，虽言辞严厉，却也远不算酣畅淋漓。
饮酒的君王以酒为由头，戏耍整治如惊弓之鸟般的臣子，前者有一言定生杀予夺之权，但却玩起了逗弄狠厉的戏码，后者明知生死之间尽在一念，言行谨慎如走钢丝。“孙皓性忌胜已，而（张）尚谈论每出其表积以致恨。后问：‘孤饮酒以方谁？’尚对曰：‘陛下有百觚之量。’皓云：‘尚知孔丘之不王而以孤方之。’因此发怒收尚。尚书岑昏率公卿已下百余人，诣宫叩头请罪，尚得减死。”（《环氏吴纪》）一出好戏，残酷、淋漓。一杯烈酒，映出人心、映出叵测。
酒杯中的酒，能醉人身；心中的酒意，能醉人神。使人酣畅淋漓、在醺醺然之间便可身醉神游的，唯有酒中奇趣与醉趣。
