前两天跟姥姥拉家常，姥姥说，她们村儿有个老头儿，特别爱喝酒，而且酒量特别大，干喝不醉，用他自己的话说，每天不来点儿，这一天感觉跟没过似的。这个老头儿已经70多岁了，他的儿子一直怕他喝酒喝多了伤害身体，时常劝阻，让他戒酒，但是老头心里不乐意，觉得喝了那么多年的酒了，已经习惯了这口，戒不掉。不过，他的老伴是个火爆脾气，他在老伴面前还是收敛了些，一天喝酒控制到3两之内。
每次问老头儿，为什么那么爱喝酒，老头儿总会摇摇头，慢悠悠的说到：“我儿我闺女都不着家，老伴身体也不好，家里的活都得自己干，不喝酒浑身没劲儿。”老头儿还说，每次吃饭的时候喝点小酒，不仅身上有劲儿，精神头儿贼棒，而且胃口也会变得很好。尤其是夏天，本来就热，不喝几盅，根本吃不下饭，心里痒得慌。女儿每次回娘家，问他想吃啥，他永远只有一句话：“啥都不要，有酒就行。”
或许对于老头儿来说，白酒已经成为了他不可缺少的一部分了吧，就像是精神寄托，支撑着他生活的每一天。这种感觉，不喝酒的人，可能永远都无法理解吧！
据老头儿表述，女儿给他买的酒入口甜落口绵，口感非常好，喝着很过瘾。问了女儿才知道，原来他给父亲买的白酒，都是纯粮酿造的，当地最好的浓香型白酒，父亲好这一口，但是毕竟年龄大了，纯粮酒不容易喝醉，适量饮用对身体也有好处。
看来，为了让父亲开心，大姐还是下了功夫的呀。确实，“千年窖，万年槽”，浓香型白酒都是采用泥窖发酵，而且每一次经过发酵的酒槽，都要将面层槽丢掉，然后剩下的老槽，再加入新鲜高粱，又开始下一轮的发酵，如此循环反复，万年不断。这样酿出来的酒，香味口感那绝对是杠杠的！
而且，老头儿说的喝点酒精神头儿好，吃得下饭都是有科学依据的。浓香型白酒中含有的酚类化合物要比其它类型的酒高出3-4倍，有利于预防心血管疾病。此外，浓香型白酒中含有超高的酸度，主要的成分是乙酸和乳酸，有健脾开胃的功效。古代医书也有记载，乙酸和乳酸这些酸性元素，“食之有利于人体健康。”
最后，小编想提醒大家，小酌怡情，大酌伤身。对于上了年纪的老人，一定要把握一个度，酒量大也不能多喝。因为老人随着年龄的增长，身体各方面的机能都会有所退化，饮酒过多，会影响脂肪代谢，对肝脏产生不好的影响，易引发疾病。酒虽好，千万不要贪杯哦。
