没有葡萄酒庄园的香水师不是好收藏家

作者:酒微仓 更新时间:2023-02-14 04:32 阅读:456

中国老话说,360行,行行出状元。


在葡萄酒、香水以及收藏这三个行业里,将事业做到极致的大有人在,比如葡萄酒界法国的拉菲、木桐;香水界爱马仕的御用调香师Jean Claude Ellena;收藏界LVMH集团掌门人荷连娜和伯纳德·阿诺特夫妇等等。


那么,如果一个人可以同时将葡萄酒、香水以及收藏做到极致,会发生什么样的化学效应?


香水企业家希尔维奥·邓兹(Silvio Denz)


邓兹出生于瑞士,1980年继承了家族的香水企业Alrodo S.A,并将其发展成为了有120多个零售网点的瑞士大型香水连锁品牌。继而也成为了香水界的知名人物


2000年,邓兹将香水企业Alrodo出售给了法国彩妆连锁品牌Marionnaud,并立即成立了Art & Fragrance S.A公司,生产香水以及化妆品。


没有葡萄酒庄园的香水师不是好收藏家


收藏家希尔维奥·邓兹(Silvio Denz)


邓兹是个资深的收藏家,个人艺术收藏包括了古典主义绘画大师彼得·保罗·鲁本斯(Peter Paul Rubens)、老彼得·布吕赫尔(Jan Brueghel the Elder),现代主义画家费尔南·莱热(Fernand Léger)、马克·夏卡尔(Marc Chagall),以及现代写实主义画家特里·罗杰斯(Terry Rodgers)和摄影师大卫·拉切贝尔(David LaChapelle)等等。


因为经营香水企业,邓兹也十分热衷于收藏精美的香水瓶子,起初选择的艺术家和生厂商的范围很广,之后邓兹便遇到了世界知名水晶品牌Lalique,近20年间,邓兹收藏有Lalique品牌总共将近85%的香水瓶。


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水晶品牌Lalique持有人


希尔维奥·邓兹(Silvio Denz)


Lalique(拉利克,又译莱俪),是标志着顶级艺术结晶的国际知名水晶品牌,也是世界上最古老的、最为著名的水晶品牌之一。由19世纪著名的首饰设计师、玻璃艺术家勒内•莱俪(René Lalique)创办。


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勒内•莱俪(René Lalique)是一位十分热爱生命的艺术家,他热衷发掘大千世界每一个细微之处,探索大自然中一切可用于装饰的元素。初期作品多以珠宝首饰为主,凭借独特、前卫的设计及制造方法为珠宝界带来革命性的改变,创作出许多不朽的杰出作品。


没有葡萄酒庄园的香水师不是好收藏家


1908年勒内•莱俪(René Lalique)设计了第一款香水瓶,开创了精致香水瓶设计和精美香水包装的新局面,从此,多个香水品牌纷纷邀请勒内•莱俪(René Lalique)加盟,为旗下作品设计独具品牌魅力的香水瓶。


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Lalique从第二代成员Marc开始,水晶成为发展主力,Lalique也由此而从玻璃时代进入水晶时代,而其作品线条更为简洁抽象。时至今日,Lalique通过三代努力,获得了“法国最优良手工匠”之美誉,作品至今仍然是博物馆与收藏家趋之若鹜的艺术收藏珍品。


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2008年,希尔维奥·邓兹通过他的Art & Fragrance公司收购了这家知名的水晶和珠宝制造品牌Lalique S.A,成为了他的持有人,并在三年时间内将这家困境中的珠宝品牌变成奢华生活品牌。


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葡萄酒庄主希尔维奥·邓兹(Silvio Denz)


在收藏家、香水企业家的身份之外,希尔维奥·邓兹还是一个葡萄酒爱好者、品酒家。在香水界取得成功之后,希尔维奥·邓兹继续扩展自己的业务范围,在瑞士拥有两家葡萄酒批发商行,其中一间是瑞士最大的葡萄酒批发商行。


没有葡萄酒庄园的香水师不是好收藏家


2005年,出于对葡萄酒制作的热忱,希尔维奥·邓兹,这位拥有35000多瓶窖藏的品酒家购买了法国圣代美隆产区(Saint-Emilion)的两座葡萄酒列级庄(Grand Cru Classé):富爵酒庄(Château Faugères)、菲比富爵酒庄(Château Péby Faugères);以及苏岱产区(Sauternes)1855年被评为一级庄 (1er Grand cru classe)的拉佛瑞佩拉酒庄(Chateau Lafaurie-Peyraguey)。


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2009年起,希尔维奥·邓兹将1928年René Lalique的作品《葡萄与女人》和《乌鸫与葡萄》雕刻在了多款葡萄酒的瓶身上。


葡萄园里主要的葡萄品种是梅洛(Merlot),而方言中,梅洛又是小乌鸫的意思。希尔维奥·邓兹将个人兴趣与商业完美结合,也达到了外在美与内在美的完美结合!


没有葡萄酒庄园的香水师不是好收藏家


富爵酒庄(Château Péby Faugères)在圣代美隆列级庄中脱颖而出,罗伯特.帕克认为该酒是未来的传奇,酒有黑莓香气,结构均衡,单宁丝滑,回味悠久。


至此,要划重点了!!!


酒微仓有幸成为<富爵酒庄>在中国的唯一独家代理,酒微仓能与有如此好评的酒庄成为独家合作伙伴感到荣幸与自豪。


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酒款介绍


本次品鉴的是一款产自法国波尔多圣埃美隆的波尔多混酿干红葡萄酒,由 Chateau Faugeres 酒庄酿造。


没有葡萄酒庄园的香水师不是好收藏家


--- 酒标---


酒庄 Chateau Faugeres


圣埃美隆特级酒庄


Saint-Emilion Grand Cru Classe


年份 2017


富爵酒庄 Chateau Faugeres 的历史可以追溯到1823年,当时吉赛 Guisez 家族购下了富爵酒庄的葡萄园。从那之后,富爵酒庄就一直在该家族的掌控之中。到了1987年,皮埃尔·伯纳德·吉赛 Pierre-Bernard Guisez,别名菲比 Peby,和他的妻子科里娜 Corinne 一起继承了这座酒庄。两夫妻齐心经营着自己的葡萄园,致力于高品质的追求,全心呵护着这片优异的土地。在米歇尔·罗兰 Michel Rolland 的帮助下,经过不懈的努力,该酒庄的葡萄酒品质大幅提升。1998年,年仅52岁的菲比离开了人世。为了纪念菲比,菲比的妻子和女儿们在葡萄酒酿造上不断努力改进,最终建立了菲比富爵酒庄 Chateau Peby Faugeres,并同时经营着富爵酒庄。 吉赛家族共拥有三座酒庄,分布是富爵酒庄、菲比富爵酒庄和凯富爵酒庄 Chateau Cap de Faugeres。


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Chateau Faugeres 酒庄


2005年3月,该家族将酒庄的所有资产出售给了希尔维奥·邓兹 Silvio Denz。身为香水设计师、葡萄酒爱好者、著名的莱俪 Lalique 水晶品牌所有者的希尔维奥·邓兹还在瑞士(苏黎世)拥有两个葡萄酒公司,其中一个是瑞士最大的葡萄酒拍卖行沃木斯 Wermuth。凭借希尔维奥·邓兹的实力以及不懈努力,富爵酒庄最终在2012年跻身于圣埃美隆列级酒庄之列。 富爵酒庄位于圣埃美隆 Saint-Emilion 产区内,占地37公顷。葡萄园的土质主要以石灰石和黏土组合为主。该酒庄的葡萄酒通常由85%的梅洛 Merlot、10%的品丽珠 Cabernet Franc 和5%的赤霞珠 Cabernet Sauvignon 混酿而成,所有的葡萄都来自树龄超过35年的葡萄树。葡萄经手工采摘之后放入不锈钢大桶中发酵,最后经鸡蛋清澄清放入橡木桶中(50%是新桶)进行14个月的陈酿。


没有葡萄酒庄园的香水师不是好收藏家


酒庄内部先进的酿酒车间


品鉴记录


没有葡萄酒庄园的香水师不是好收藏家


醒酒二十分钟,深宝石红的酒体,成熟的果香,红草莓、黑加仑一类,还有一点梅洛常有的肉味和橡木桶的烘烤味和香草味。入口酸度中等往上,单宁细腻紧致,丝绒一样铺满唇齿间,有些咸鲜的口感,带来精巧的结构感,蓝莓一类的细腻果味和巧克力香气,一点点泥土的气息,余味是新鲜果香,香气的强度不大,酒还没有完全醒开。醒酒一个小时以后,橡木桶的香气完全打开,带来更加甜美和华丽的质感,填满了中后段,源源不断地持续输出,非常愉悦,余味立体饱满,是蓝莓,烤面包和香草的香气,非常持久。酒的平衡感很好,丝毫感觉不出是14°的酒精度。一支标志性的圣埃美隆,现在饮用已经非常享受。


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