“金酱酒业”的前身是汪家烧坊，始建于1909年，当时是茅台镇著名的烧坊之一，以生产“汪家老字号酱香散酒”为主，也是茅台镇第一家经营散酒的烧坊。
经过一百多年的艰苦创业，汪家烧坊于1996年成立“贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司”。 公司在1997年被评为茅台镇明星乡镇企业，2010年被评为贵州质量诚信4A级品牌企业，并通过了“质量管理体系认证”、“HACCP认证”，2013年与杭州娃哈哈集团达成战略合作，2015年金酱酒业斥资1.38亿元打造了金酱生态酒庄。金酱酒业从最初的茅台镇一家手工作坊发展到现在的茅台镇规模企业，离不开董事长汪洪彬的战略和格局。
汪洪彬，原茅台酒厂质量部品酒师，国家一级品酒师和高级调酒师，中国酱香酒酿酒大师，贵州省白酒特邀评酒委员，仁怀市酱香白酒评估认证专家库成员。汪洪彬于1988年10月在贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司参加工作，1988年10月至2013年4月在贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司制酒车间、质量部工作；2003年7月至今任贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司董事长；2011年12月至2016年12月任中国人民政治协商会议仁怀市第五届委员会委员；2019年1月被中国酒都仁怀酒业协会评为“改革开放40年40人榜样人物”。
董事长汪洪彬从事酱酒酿造二十余年，传承汪家烧坊百年古秘酿传统工艺，结合现代茅台酒酿造工艺，推陈出新，独创汪家酱香。董事长汪洪彬是个严于律己的人，对于管理的要求是，专注于把基酒酿得更好，严格控制原材料品质，严格遵守传统茅台工艺，按照茅台酒的标准，酿造纯正的酱香基酒。
2015年，正是茅台镇低迷之时，小酒厂倒闭，大酒厂节流，偃旗息鼓。董事长汪洪彬却要斥巨资修建酒庄，家人劝他冷静，时下经济紧张，如此大的支出，可能关乎金酱的命脉；同行则笑他疯癫，酒都卖不出，还修酒庄干什么。这是他固执的一面展现了出来，力排众议将酒庄修了起来。茅台镇第一座酒庄——金酱酒庄拔地而起。
酒庄融合了酱酒文化与旅游文化，集包装、品评、储存、旅游为一体，实现了白酒工业与文化旅游的有机融合，走向生态发展之路。金酱生态酒庄的落成，极大充实完善了仁怀酒庄群项目，并为全国客商特别是酒文化爱好者，提供了一处绝佳的体验、休闲旅游的好去处。而此时酱酒行业也再次迎来春天，不得不说董事长汪洪彬的战略准确、眼光长远，格局之大。
金酱酒业现在的生产能力已达到5000吨，储酒能力达到2万多吨。在2023年之前，金酱至少要做到10亿的销售规模，让“金酱生态酒庄”真正做成酒庄旅游的典范。
董事长汪洪彬亲调的“金酱传奇（金典）酒”被贵州省酿酒工业协会评为贵州第二届十大名酒，“金酱（金典）酒”被遵义市人民政府评为首届遵义十大名酒。金酱酒业生产的系列白酒于 2012年被中国中轻产品质量保障中心评为“中国优质白酒”、“中国著名品牌，2019年11月，获“绿色亚太2019环保成就奖之杰出绿色食品奖（白酒类）”殊荣。
在董事长汪洪彬的带领下，金酱酒业目前正在筹建一个3A景区、5星级别的酒旅综合体项目——酱香酒谷。选址在茅台镇核心地带，规划面积达到200多亩，目标是要打造成为全国最漂亮的酒厂之一。
总而言之，金酱酒业之所以能够发展到今天，成为茅台镇知名企业之一，离不开员工的辛勤付出，更离不开董事长汪洪彬的精准战略和远大格局。
