高端白酒的“三板斧”,网友:这招用得妙啊

作者:茅酒管家 更新时间:2023-02-15 23:02 阅读:810

伴随之前双节的市场表现,消费碎片化的特点更加明显,仅依靠零售、批兼零型终端的销量明显下滑,市场份额被网络销售和熟人团购关系抢夺,流通渠道朝向酒店化趋势转变(烟酒店的出货功能在降低,特别是新市场,更多承载了品牌氛围传播)。


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更多消费朝向“喝好、喝名、喝贵、喝品牌”酒的方向集中,某种程度上改变了终端店对厂家品牌的选择权(笔者通过走访市场发现,烟酒店表示愿意卖大品牌,现在生意难做,推荐多了,担心将客户得罪了;因此,渠道终端的推荐力下降,消费者拥有选择主导权)。


拥有团购关系的终端店和有销量的大店(江苏市场,洋河已把此类店从门头、店内氛围,基本接近垄断,让其他品牌成为陪衬品),销量表现略有下滑,但整体依然稳固。


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与茅台酒价格降温对应的,是消费者日趋理性的消费观念。在枣园的一家超市内有消费者告诉记者:“飞天茅台酒固然好,但购买还是要量力而行,节日买些尝尝可以,但为了跟风炒作而买就没有必要了”。


而消费者也更加清晰地知道自己想要选购的产品。与此同时,相对于以往“爱酒人”更执着于自己喜欢的品牌而言,今年新京报记者在调查过程中发现,消费者也更加愿意尝试新的产品。尤其是“酱酒热”在市场的渲染下,不少消费者也在尝试改变饮酒风格购买一些酱香型。


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在这里,我们看看超高端产品的操作思路:


第一,限量。为什么要限量?因为价格与价值不符,这么高的价位销售完全靠“撞大运”,自然是要限量的,不然增加的就只能是运营商的库存;


第二,圈层。这么高价位、高利润的产品,谁不想敞开卖啊?但是,实际情况是没几个人能买得起,买得起的人都抢着去买茅台了。既然没人买得起,那么我们就只卖给能够买得起、并有可能去买的人,吊足普通消费者的胃口;


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第三,涨价。既然销售的机会渺茫,那么企业就制定个年年涨价的策略,至少要给运营这些产品的经销商们一些期许,如果哪一天卖掉了呢,经销商们也能多挣点钱。


管用的“三板斧”是每个超高端产品常用策略,也是通用技巧。


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