编者按：本文来自微信公众号茅粉事务所 （ID：maofen009），酒业时报经授权转载。
与往年不同，今年的春节喝酒的消费者少了，酒商的酒也难以动销。
很多人都在等，等一个来自茅台的信号。
据贵州茅台官网消息，2月4日，茅台集团党委书记、董事长李保芳率队调研督查公司疫情防控工作时强调：计划不变，任务不减，指标不调，员工收入不降。
在疫情还没有得到有效控制的大环境下，茅台霸气宣言，这是茅台的自信。
有人认为价格跌不了多少了，也有人认为目前来看会持续下行。
一片混乱之中，茅台宣言里藏着怎样的喜与忧？
01
“四不变”的信号
计划不变，任务不减，指标不调，员工收入不降，透露着几个讯号。
计划不变，起码包含了生产计划、投放计划、基建计划、渠道计划；
指标不调，茅台酒作为超级IP，有飞天的地方就不缺流量，不缺利润。简单来说，各渠道不用担心因为疫情影响产量、影响指标；
任务不减，员工收入不降，在当前的形势下，也是对内、对外打了一剂强心针：茅台还是那个茅台，他大爷永远是他大爷。
“资深酒商王占甫”向所长表示，2020年作为后千亿茅台时代第一个销售年度，本来销售增长压力就大，恰又遇到疫情，白酒行业由此进入了一个小寒冬期，作为行业老大，茅台的责任重大，所以要给车间生产、市场销售、经销商、消费者打气，以期推动企业产品的生产、销售、消费。
实际上，茅台也具备宣言的底气。
去年茅台酒大涨的时候，茅台通过各种举措“控价”，现在，茅台依然是在释放“控价”的信号。
控价应该包括两个方面：控制疯涨，控制暴跌。
王占甫认为，茅台下一步肯定会推出挺价措施，以维持茅台酒健康的价格体系。
此前，针对2019年茅台价格涨势，集团公司一直采取抑价措施，以迎合政府、消费者的目光，而在时下的疫情环境中，茅台酒价持续下行，这是公司最不希望看到的。
02
茅台的主动权
茅台控价，有几个优势。
首先，是定价权。
茅台酒的工艺，使其具有独特性、稀缺性、不可复制性，护城河足够宽足够高，让茅台可以将定价权牢牢把握在自己手中。
茅台的定价权，不仅包括对产品的市场定价权，还包括了对各种经销商、各种渠道的定价权。
在经过半年多的线下商超渠道、线上电商渠道拓展后，茅台不再仅依赖于传统的直营店、专卖店等渠道，此外，还极大地拓展了目标消费者半径。
就目前茅台酒的超级IP属性来看，不论是原来的渠道，还是新拓展的渠道，主动权还是在茅台公司。
此前，茅台公司宣布计划今年投放3.45万吨，春节期间投放7000吨，还有2.75万吨的量，关键在于如何高效投放。
其次，是茅台成品酒库可发挥调节作用。
2019年5月29日，李保芳在2018年度股东大会上透露：“贵州茅台将于两年内完成总容量达5万吨的两个成品库房建设工作。”
据报道，这两个成品酒库将设立在贵阳机场附近的双龙临空经济区及茅台镇坛厂。
李保芳认为，建库房相当于“办银行”，即使未来行业需求出现波动，贵州茅台仍然可以凭借资金实力和库存资源，保证满负荷生产。
这也就意味着，不管市场情况如何，茅台公司都能掌握更多的话语权。
据王占甫分析：“茅台可以利用仁怀坛厂已建好的战略储备库，开启新茅台酒变次新茅台酒的存储模式，一方面缓解了销售压力，同时又增加了茅台的吨酒增值率，这也可以说是李保芳的未雨绸缪。”
显然，在台公司渠道改革、建立成品酒库等防备措施，都让茅台可以在不同的市场环境中获得更多的主动权。
但，茅台的挺价，是否意味着价格不再下跌？
市场需要的答案可能是，是控在2000元上方，还是控在1499元。
03
酒价的隐忧
摆在茅台面前的难题，一目了然。
疫情的影响是多方面的，比如，茅台的生产会受到影响。
王占甫认为，茅台酒遵循传统酿造工艺流程，一环套一环，才得酱香美酒，所以从时间流程上厂里更是要排除困难，推动时间进度，以保工艺流程不断档，这就需要强调车间生产这一块工作了，但是疫情对生产的影响也是不可无视的。
相对于部分观点认为茅台酒价格不会暴跌，王占甫较为悲观，尽管他认为茅台公司会从2019年的抑价转变为2020年的挺价，但产品价格最终还是市场说了算。
坚持此前的观点，他认为茅台酒价格目前看会持续下行，原箱飞天茅台酒1800元~2200元，散瓶飞天茅台酒的价格则为1600元~2000元。当然也有可能更低，但是概率极小，主要是这几年茅台酒疯狂涨价带来了相对稳固的价格护城河。
王占甫进一步分析，如果行业环境持续恶化，不排除厂里会祭出提厂价的杀手锏。毕竟，2013年茅台的挺价动作，事后来看对茅台影响深刻，让其重塑了自己在高端市场的绝对领袖地位。
所长认为，除了考虑到茅台酒生产情况、市场短期供需关系外，还需要综合考虑疫情的持续时间和对中产及中产+的影响力，这决定了疫后恢复的时间、力度和空间。
疫情对各行各业都产生了影响，大量的茅台消费者的消费能力也会受到疫情的影响，不论是疫情中，还是疫情后，需求萎缩是必然。
所长坚持此前的判断，考虑到疫情因素，原件2000元，散瓶1800元为中枢，上10%进入高风险区，下10%进入低风险区。
04
黄牛的风险
在当前的混乱情况中，最需要保持危机感的，是黄牛。
2019年下半年，茅台渠道线上、线下全面开花，衍生了一大批新生代黄牛。
短期来看，大量的“投资需求”让茅台酒的热度提升，得到了市场认可才能快速发展起来。
但长期来看，如果大量的茅台酒没有被消耗，而这些被收藏、投资的茅台酒，终有一天会再次流向市场，导致未来有很多的不确定性。
牛市行情中，正向循环，茅台供给多少，市场消化多少，甚至供不应求；熊市行情中，反向循环，大量抛售，无序抛售，供过于求，不利于茅台的长期健康发展。
不论如何，长时间看，黄牛的繁荣于股东无益，于企业无益，于国家无益，还侵害了茅台酒真正消费者权益。
2019年下半年以来，不论是茅台公司还是贵州省相关部门，打击黄牛的决心和措施都显而易见，会不会趁着今年的大环境，进行一轮大洗牌？
此前，所长提醒过：茅台酒市场价格涨得太快、涨得太高，短时间看，获益最大的可能是经销商或黄牛，但是长时间来看，这种快速大幅涨价的行为，风险最高的也是他们。
任何事物高速发展的过程，都是风险积聚的过程。
说这么多，一句话：今年以茅台酒为营生的黄牛、小商，注意风险。
