东北人喝酒硬核?看完山东、安徽、河南人怎么喝酒,你就知道厉害

作者:雅愉品酒一级品酒师 更新时间:2023-02-23 02:32 阅读:688

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这么所周知,东北人非常的能喝酒,酒量是出了名的,特别是逢年过节招待友人的时候,喝酒那叫一个硬核。不过中国作为白酒的主要发源地,自然每个地区都有大酒量。根据小编的亲身体验,多年来,参加过很多酒局,对方劝说“入乡随俗”,可真是随了俗了,基本上是喝一场醉一场了。所以说到谁能喝酒。其实可不只有东北人硬核,这里列举几个地方喝酒的风俗,与各位共勉。


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山东酒俗


山东是孔孟之儿,自古讲究礼节。在山东喝酒一切都会遵照规矩,什么客人身份,座次等级,庄主、主宾、次宾,主陪、副陪、三陪、四陪分得都是清清楚楚。而且在山东喝酒,不存在那种小杯子,不会让你在喝酒的时候还磨磨唧唧的,因此山东人喝酒都用大杯,尽管度说不高,绝对让人感觉热情豪爽。


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杯子就是那种三两三的高脚杯,一般在庄主的声明下分6次或几次喝完,等这杯喝完后,副主陪发话,又是一杯,并声明几次喝完,就这样。在你无法反驳的礼节中,你就不知不觉的六七两白酒就下肚了,所以,如果你没有两把刷子,很难在山东人面前出彩的。


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安徽酒俗


安徽人喝酒也有很多的讲究,在酒局开始后,在座的人面前均倒满一杯酒,称为“门盅”。在走盅之前,主动出酒者必须先喝完自己门盅里的酒。走盅可以分为“单走”和“邀杯”两种,一般由主人或者位尊者先发话,喝完自己的酒,再倒满单独敬人,说上几句吉祥话或者仰慕的客气话,被走盅对象必须接受。因为一个人只有一个杯子,如果你想多敬某人几杯,就要“邀杯”,邀请别人把杯中酒喝完,把空杯借给你,然后再一次性走盅给某人。


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反正最少一个,多者三个、四个、六个、八个不等,美其名曰一对元宝、拉驾车、开三轮、五讲四美三热爱、七仙女等,取意一心一意、双喜临门、三星高照、四季发财、六六大顺等等,甚至还会集中桌上所有的酒杯给某一个人,取名“开会”。如此下来,即使你酒量再大,估计也难以招架。


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河南酒俗


河南有着深厚的文化底蕴,不仅历史文化源远流长,博大精深,酒桌文化也甚是精妙,所以如果按照我们河南的规矩,贵客临门先端酒,七杯酒是最高礼节,入乡随俗,要先喝下七杯酒。当然,在做客的时候,也有另一种说法“端七碰一”,客人第一次上门就这说说。客人第二次上门是“端五碰二”,第三次上门是“端三碰三”,主、客碰三表明双方平等了,以后再来便是常客,喝酒就随意了。总之喝来喝去,你压根就撑不到酒局结束。所以啊喝酒的时候一定要认清对象,喝酒不仅东北人硬核,这三个地方你也扛不住!


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