毫无疑问，酱酒已经成为酒行业当前最火的品类，甚至没有之一！无论是从市场层面，还是资本层面，或是品牌方面，酱酒已经成为讨论的焦点。在刚过去的2020年，中国酱香酒产业实现产能约60万千升，约占中国白酒行业产能740万千升的8%；实现行业销售收入约1550亿元，约占中国白酒行业销售5836亿元的26%；实现行业销售利润约630亿元，约占中国白酒行业利润1585亿元的39.7%。从数据中，我们可以发现酱酒的产量是相对稀少的，而从销售额和利润占比来看却具备很大的话语权：产量稀缺，高溢价成为酱酒品类最明显的特点。在整体酱酒产能有限的背景下，进一步测算，正宗大曲坤沙酱酒的产量则更少，出于茅台镇核心产区的正宗大曲坤沙酱香酒就少之又少了。因此，“来自茅台镇核心产区”已经成为酱酒品牌的重要竞争因素和标签，而成立于1879年，具有“茅酒之源”、手握两大王牌的贵州省王丙乾酒业（以下简称丙乾酒业）就是茅台镇7.5平方公里核心产区的代表性酱酒企业之一。
1 自带流量的丙乾酒业什么来头？那么，丙乾酒业到底是哪路“神仙”？其实用一句话就能将丙乾酒业概括，就是“茅酒之源，百年传承”。茅之顺、茅之赋系列酱酒丙乾酒业是一家有着142年历史的酒厂，位于茅台镇7.5平方公里核心产区。该酒厂前身为荣和烧坊，是茅台镇重点文物保护单位，更是在茅台酒文化城设有王丙乾雕塑作为传承纪念，以弘扬酱酒文化。
而王丙乾正是荣和烧坊的老板，以此命名，这说明本身丙乾酒业就大有来头，在白酒行业酱酒品牌传承与历史渊源的背景下，丙乾酒业可谓自带流量，本身在酱酒圈老炮心中就有足够的话语权与号召力，这是有传承和历史记忆点的企业名称带来的天然影响力。其次从产能上看，产能已经成为目前衡量酱酒企业发展的核心要素之一。丙乾酒业占地约60亩，拥有206口窖池，其中老烧坊原址中有12口窖池为清朝光绪五年建成，至今百年以上历史；另外，酒厂全年产正宗大曲酱香型白酒近3千吨，经年累月更储存下来年份酱香老酒达5千余吨，无论是产能，还是老酒储能，都具备开拓市场、稳定品质输出的能力。
第三从品牌的层面来看。王丙乾品牌荣获首批“贵州老字号”、“中国民族品牌”等称号，荣获世界名酒赛“布鲁塞尔”国际金奖、1915年巴拿马万国博览会金奖等殊荣，这些奖项的加持为其品牌的发展带来了更加强大的赋能。
2 手握两大王牌，什么样的酱酒有下一程的机会？随着酱酒热进入第四个年头，酱酒继续保持高增长态势，酱酒在品牌化赛道的比拼和超越势头明显，正在全面迎来品牌化竞争的新阶段。与此同时，酱酒的品牌梯级阵营逐渐形成，茅台、郎酒、习酒已经构成第一品牌阵营；国台、金沙、珍酒等品牌构成第二品牌阵营。除此之外，众多酱酒企业在争夺其他梯队品牌阵营。但是，能在品牌繁多，市场火热的酱酒行业中拥有一席之地是极其不易。这个时候，品牌和产品就成了关键所在。对于丙乾酒业来说，“茅之赋”和“茅之顺”是其手中的两大超级王牌。而这两大品牌也将作为丙乾酒业未来布局和发展的核心品牌和产品。具体来看：
另一方面是茅之赋品牌。说实话，在如今的酱酒行业，带“茅”字的酱酒产品是越来越值钱，自带光环，而“茅之赋”的“茅”字一指茅台镇，其特殊的茅风格来自岁月积淀的酿造技艺，赤水河流域的农业结合，独特的地理环境，汇聚成别具一格的茅酒；二指王丙乾，以茅酒创始人为设计人物原型，是他使茅酒名噪一时，作为茅香鼻祖、茅酒之父的王丙乾给予品牌更多的历史感；而“茅之赋”的“赋”字是指建于核心产区1879年的清代老烧坊，贵州老字号与茅酒传承者集于一身，赋予品牌更多的历史与沉淀。
3 推新布大局，王丙乾两大品牌“王者归来”这两年酱酒已经成为绝对的话题中心，以第104届成都春糖为例，酱酒成为最强的声音。同样具有深厚文化历史底蕴、硬件产能基础和优质品牌内涵的丙乾酒业勇于亮剑：隆重举行老烧坊年份酒新品上市发布会，更是一次性推出包括“茅之赋年份酒15、乾隆永固杯景泰蓝、小茅之顺年份酒12、茅之顺经典”等十多款新品重磅亮相，开启了全国布局的新征程。贵州丙乾老烧坊酒业(集团)有限公司董事长、贵州省丙乾酒业有限公司董事长许进禄在会上表示，老烧坊年份酒的上市只是预热，代表着丙乾酒业全面提升产品力，吹响全国化布局与进军的号角。毫无疑问，在酱酒一片混战中，只有跑得够快才有机会胜出。从这个意义上讲，“茅之赋年份酒15、乾隆永固杯景泰蓝、小茅之顺年份酒12、乾隆极盛钦定四库全书”等产品的集体亮相，这不仅是丙乾酒业为全力冲刺，完善品牌矩阵建设、充分满足市场需求的重要一步，更有利于让更多渠道力量参与到酱酒热的红利中来。与此同时，丙乾酒业也发布了今年的具体规划：一是在产品方面：坚守传统大曲酱酒工艺，守住品质底线，为酱酒爱好者酿一瓶高品质的酱香酒。二是在市场方面：2021年全国代理商总数限量200名，预计年销售额超2亿，三年突破6亿的目标。三是在推广方面：加强和酒说等行业垂直媒体合作，加大重点市场的广告投放，全国正在召开“千场万人”品鉴会活动，和消费者深入互动，助力渠道商开疆破土。
