举杯邀明月对影成三人自古人开始就好一口白酒可是你知道关于白酒的那些事吗？
中国人对白酒情有独钟地迷恋，爱喝白酒是世界闻名的事。白酒对于中国人来说有独特的含义，不仅是一种饮品，更是一种文化。
因早有以酒代“久”、“有”、“寿”之内涵，不论是喜庆筵席、亲朋往来，还是逢年过节、日常家宴，人们都要举杯畅饮，以增添一些喜庆气氛。
同时，由于酒有一种“神奇”的养生作用，故千百年来，人们喜欢以酒祭祖、以酒提神、以酒助胆、以酒御寒等。
中医认为，中国人体质偏寒。我国有着数千年的农耕文明，人们从小的主食以谷类、蔬菜为主，热量偏少，阳气偏弱。对于中国人来说，大量吃温热食物能有效地升高体温，增强免疫力，使气血运行顺畅。
白酒原料是五谷杂食，也即种子，它是有生命力的，而且必须加酒曲发酵而成，萃取五谷之精华，性偏温热，再加上其道法自然，以五谷养六脏，阴阳协调，更适合中国人的体质。而且，历史上，中国古人非常注重白酒养生。
《礼记·射义》载："酒者，所以养老也，所以养病也"。《汉书·食货志》载："酒者，百药之长，天之美禄"。李时珍《本草纲目·谷部·酒》把32种酒的药用价值，全部详实的记录下来。
虽然白酒具有多种功效，但是如果人们饮用白酒不当，不仅仅不会达到养生的效果，还可能会损害自己的健康。因此，我们应该要知道如何健康的饮用白酒才有养生作用？如下
喝白酒注意事项
饮量适度
少饮有益，多饮有害。无太过，亦无不及。太过伤损身体，不及等于无饮，起不到养生作用。凡事适度最好，即便不谈养生，一个成年人每天白酒最多不要超3两。
饮酒时间
一般认为，酒不可夜饮。在关于饮酒的节令问题上，冬季严寒，宜于饮酒，以温阳散寒。
饮酒温度
清人徐文弼说，酒“最宜温服”，“热饮伤肺”、“冷饮伤脾”。
坚持饮用
任何养身方法的实践都要持之以恒，久之乃可受益，饮酒养生亦然。
