每每酒桌之上，总有人问我作为一个“品酒师”怎么不喝酒。
也有人一听说我是个一杯就倒的主，就会说，不喝酒怎么在酒行业里混呢？
然而，我之所以在酒行业里混了10多年，靠的不是我的酒量：能喝酒，靠的是对酒的热爱和了解。
好与爱的不同
我们听过好色之徒，却未有听过爱酒之徒，也听过好逸恶劳，却未有听过爱逸恶劳，好吃懒做，也未有听过爱吃懒作。我们能感觉得出来：似乎爱比好更纯粹，更脱离肉体的愉悦和享受。哪怕爱酒之人也会喝酒，但喝酒不是为了满足，而是为了了解。
好酒之人，爱酒之人，他们是有分别的。
凡好酒者，从肉体到精神都被这液体征服，产生依赖，见酒必是要开怀畅饮才好。得到和享受是好酒者的目的。
而爱酒者，并不被这液体所征服，他会欣赏和研究每种美酒，当然能小小酌一口亦是乐事。了解和懂得是爱酒者之目的。
好酒者，好的是瓶中的液体，这实实在在的酒。
爱酒者，更爱酒瓶之外的酒世界。
与好酒者一起喝酒，别人知道你一定能喝很多酒。要么你把别人喝倒，要么别人把你喝趴。他能说，喝醉了他兴许还会胡说。
与爱酒者一起喝酒，别人知道你一定懂很多的酒。有你在，别人的酒会喝得更有滋味。他也能说，说的都是关于酒的世界。
凡饮酒者不外乎三者
醉翁者，饮少辄醉，之意不在酒，在乎山水之间也。醉翁者爱酒却更爱它物，酒乃助兴之物也。
好酒者，哪还要助什么兴，每饮必酣，他只在乎酒之液体的刺激享受，
爱酒者，能饮则饮，不能饮则少品，他能钟情某酒，却不是为了得到享受，而是欣赏。但他更会不断的寻找他的更爱。
那么在喝酒这事上，你是好酒之人，还是爱酒之人，或得只是一个醉翁。
