为什么说畅将酒是液体黄金?

作者:老玄说酒 更新时间:2023-02-28 11:02 阅读:514

为什么说畅将酒是液体黄金?


大家都知道,酒类市场品种很多,产品众多,可是我们为什么说畅将酒是液体黄金呢?下面由小编来给大家解释一下。


畅将酒这款酒是大曲酱香型白酒,是纯粮食酿造的酒,这时你可能要问,许多酒都是纯粮食酿的,为什么说畅将酒是液体黄金呢?


为什么说畅将酒是液体黄金?


大曲酱香型白酒,其生产工艺复杂,生产周期特别长,其工艺可概括为端午制曲,重阳下沙,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,整个生产周期为一年,而且整个生产酿酒过程中全程为手工酿造,极少使用机器生产,你们以为这就完了吗?没有!刚生产出来的酒还不能饮用,还需要窖藏3年后在进行盘勾,盘勾完成后在进行窖藏2年,才可以出厂销售,这是酱香型白酒从生产到出厂的最基本要求,当然这个酒是时间越长,酒体越好,畅将酒选用的是十年酱香基酒,在出厂前还与15年到20年老酒按比例勾调,在进行生产。这只是其一。


第二就是畅将酒是绿色有机健康食品,畅将酒是绿色食品,有机食品,原产地域产品,国家非物质文化遗产等认证于一身的健康产品。


大曲酱香型白酒酿造还有一个特定的因数,就是与茅台镇的地理环境息息相关,茅台镇年平均气温17.4摄氏度,地处河谷地带,地势低凹,形成了特殊的地理气候,冬暖,夏热,少雨,炎热季节长达半年之久,与特殊的气候相对应,茅台河谷一带的地理异常特殊,这里海拔400多米,呈四面环抱之势,仿佛一个巨大的酒甑,为畅将酒的酿造创造了一个气温高,风微雨少,微生物易繁殖而不易失散的外部世界。


为什么说畅将酒是液体黄金?


正如上述诸多特殊因数,使畅将酒在茅台镇以外复制不出来,一方水土造就一方美酒,畅将酒是大自然馈赠给人类的一份丰富的礼物。一些因数的存在使的畅将酒不能像其他白酒一样大量生产。如此,我们称之为液体黄金也不为过..........


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