刚刚过去的2023年1月份，威士忌的上新相对平静，但仍有一些非常值得关注的威士忌开始上市。下面，就给大家简要盘点一下：
——格兰纳里奇2012年特酿葡萄酒桶（GlenAllachie 2012 Vintage Cuvée Wine Cask Finish）
这款蒸馏于2012年、酒龄为9年的单一麦芽威士忌，经来自法国和意大利的4家特酿葡萄酒桶收尾20个月：法国朗格多克、意大利瓦波利切拉雷乔多（Recioto Della Valpolicella）以及2家未透露的法国波尔多列级庄（cru classé），酒精度48%ABV，售价为55.99英镑（69美元）。
——威利特10年肯塔基纯波本威士忌大卫杜夫精选私人桶（Willett 10 Year Kentucky Straight Bourbon Whiskey – Blend Bar by Davidoff Private Barrel Selection）
这是威利特酒厂（Willett Distillery）专门为雪茄品牌大卫杜夫（Davidoff）的雪茄和波本威士忌休闲吧（Blend Bar）推出，这个休闲吧在美国共有4个分店。酒款以75%玉米、20%黑麦和5%麦芽为原料，经全新烧焦橡木桶熟化10年，并以55%ABV的酒精度装瓶。仅限大卫杜夫所拥有的4家混合酒吧独家发售。
值得一提的是，威利特酒厂很少推出单桶威士忌。因此，这次的推出是不同寻常的。
——酩帝诗庆典酸醪威士忌（Michter’s Celebration Sour Mash）
酩帝诗（Michter）于2013年首次推出庆典酸醪威士忌，本次的发布是其第4个版本，原定于2022年底上市，但因包装的供应链出现问题，推迟至2023年1月上市。
酒款由酒龄从12年至30年的七种威士忌混合而成，其中3种是肯塔基纯波本威士忌，4种是肯塔基黑麦威士忌。酒精度56.4%ABV,限有328瓶，建议零售价为6000美元，但在二级市场上非常昂贵，以2019年推出的版本为例，目前市场上的售价从2万-4万美元。
——波摩18年中国农历兔年限量版（Bowmore 18 YO Lunar New Year）
波摩18年中国农历兔年限量版仅限全球旅游零售渠道发售，包括中国、韩国、中国香港、中国台湾、新加坡、泰国和马来西亚等。酒精度43%ABV，售价145美元。酒款最大的特点是其外包装，其灵感来源于《爱丽丝梦游仙境》和《白兔》。酒款散发着黑巧克力、太妃糖和枣油的香味；在口感上，有橘子皮、泥炭烟、咖啡和澳洲坚果的味道；余味含有大量巧克力味。
——天堂之门私贩系列第四卷（Heaven’s Door Bootleg Series Volume IV）
天堂之门波本威士忌由鲍勃·迪伦（Bob Dylan）与天使的嫉妒波本威士忌（Angel's Envy Bourbon）创始人马克·布沙拉（Marc Bushala）于2018年4月合作创立。私贩系列（Bootleg Series）第四卷（Bootleg Series Vol IV）是一款酒龄为11年的小麦波本威士忌，装瓶前经苏格兰艾雷岛威士忌桶收尾12个月，酒精度55.5%ABV，售价为499.99美元。
酒款装瓶在一个手工制作的陶瓷瓶，每瓶均有独立编号，酒标是一幅迪伦的油画，名为《缅因州灯塔》（2017），它描绘了迪伦穿越后街、小巷和乡间小路的美国之旅。
——伍德福德珍藏DD桶陈波本威士忌（Woodford Reserve Double Double Oaked Bourbon）
伍德福德珍藏DD桶陈工艺是将已经完全熟化的伍德福德珍藏双桶波本威士忌，再经过重度烘烤、轻度烧焦的全新橡木桶再次收尾1年，使得波本威士忌的味道更香，成为一款完美的冬季波本威士忌，带有烧焦的棉花糖、蔓越莓和苦甜巧克力的味道。酒款酒精度45.2%ABV，容量375毫升，售价为59.99美元。
——伊莱亚·克雷格和盗贼桶强威士忌（Elijah Craig and Larceny Barrel-Proof Whiskeys）
肯塔基天堂山（Heaven Hill）发布了伊莱亚·克雷格（Elijah Craig）和盗贼（Larceny）波本的2023年首批桶强威士忌。
其中，伊莱亚·克雷格A123批次是其发布的第11个年头，以78%玉米、12%麦芽和10%黑麦为原料配比，酒龄12年，酒精度62.8%ABV。盗贼A123以68%玉米、20%小麦和12%麦芽为原料配比，酒龄6-8年，酒精度62.9%ABV。售价均为69.99美元。这两个品牌的年度第二批次和第三批次分别将于5月和9月推出。
——格兰多纳桶强第11批次（The GlenDronach Cask Strength Batch 11）
第11批次经PX雪莉桶和Oloroso雪莉桶陈年，酒精度59.8%ABV，零售价为100美元。据酒厂调酒师Rachel Barrie介绍：“第11批次体现了酒厂著名的西班牙橡木桶成熟风格，采用来自安达鲁西亚的Pedro Ximénez和Oloroso雪莉桶”“只需要加入一两滴水，就可以展现出一种丰富的味道——从香料丰富的树莓酒和糖浆太妃糖，再到挥之不去的塞维利亚橘皮和肉豆蔻，最后加上焦糖和马拉希诺樱桃。”
——德里纳河大师精选系列（Dread River Master Series By Eboni Major）
酒款由美国第一位因歧视而起诉帝亚吉欧的黑人女性威士忌调酒师Eboni Major与阿拉巴马州德里纳河蒸馏厂（Dread River）合作推出。酒款由蒸馏于2017年10月和2019年1月的肯塔基波本威士忌混合而成，酒精度50%ABV，750毫升，限量1500瓶，售价为114.99美元。
Eboni Major于2022年4月对帝亚吉欧发起歧视诉讼。在诉讼中，她声称遭受“严重而普遍的歧视”，包括在薪酬和期望方面受到比白人女性更差的待遇。
大苏：WSET（国际葡萄酒与烈酒教育基金会）高级认证，SMWA（苏格兰单一麦芽学院）高级认证，致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。
