随着大家喝酒越来越讲究，为了喝上口感更好的酒，酒局上都会选择先“醒酒”，今天就和酒友们聊聊哪些类型的白酒需要醒酒？
醒酒一词的流行起源
“醒酒”一词在其实在葡萄酒界流行起来的，葡萄酒的醒酒是为了让酒液与空气充分接触，通过氧化释放红酒中单宁的苦涩感，让葡萄酒口感更加优雅舒适。
白酒为什么要醒酒
醒酒的目的归根到底是为了让酒入口时口感、气味更优雅舒适。
当白酒的味道和香气不能充分发挥出来时，可以选择将白酒倒入醒酒杯里，让白酒与空气充分接触，从而散发出迷人的酒香。
其实白酒不仅醒酒这一种方式，让酒香充分发挥出来，如果在冬天，还可以通过“烫酒”让酒的口感和香味会使人更加愉悦。
哪种类型白酒不需要醒酒
1、清爽口感的酒不需要醒酒，比如清香型白酒、米香型白酒，这两种香型的酒越新鲜越好喝；
2、低度数白酒不需要醒酒，其酒体就不够丰满，在“醒”过后味道会变得寡淡；
哪种类型白酒适合醒酒
1、高度新酒可以适当“醒酒”，高度白酒适当“醒酒”确实能散发乙醇的刺鼻气味，减缓冲鼻感，使之更加细腻、醇厚。
2、陈年老酒可适当“醒酒”，因为老酒年代久远，乙醇味其实在存放过程中早已挥发，稍微开瓶放置一些时间，陈味会更加凸显，余味更悠长一些。
总结来看，白酒可以醒酒，但不适用所有的白酒。有些白酒醒酒可以使其乙醇味得到散发，口感更柔顺，而有些低度白酒并不适合醒酒，直接饮用即可。
