辨别白酒,看酒花、挂杯并不靠谱,专业人告诉你真相,赶快了解

作者:用户106196607774 更新时间:2023-03-04 17:40 阅读:320

白酒一直以来都是生活中必不可缺少的一种饮料,无论是朋友聚会,还是日常的工作应酬,缺少酒就缺少了一种精神的支撑,所以酒在生活中有着重要的作用,只不过也随之而久的重要性,一些不良商贩瞅准时机售卖假酒,搅乱白酒市场,使白酒质量参差不齐,真假难辨,虽然也有一些酒鬼们总结出了一些辨别技巧,但是也有很多不靠谱的说法,下面小编总结了一些不靠谱的辨别方法,看看你知道几个?


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1、不要喝低度酒


生活中,我们总会听到一些言论,就是说不要喝低度酒,喝酒就要喝高度酒,低度酒不好。其实国际上一些主流的蒸馏酒很多都是有高度酒降度而来的,因为度数太高不适宜饮用。其实如果从技术上来说低度酒要比高度酒,在工业上要复杂得多,低度酒降度的工艺,复杂也比较困难。


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2、酒花多的是好酒


看酒花辨别真假酒,这是老酒鬼经常操作的,所以买酒的时候很多人都喜欢摇晃酒瓶看酒花,酒花密集且大的是好酒,所以很多人都觉得酒花多的是好酒,酒花少的则是劣质酒,其实这样辨别也有一定的漏洞,因为酒精浓度不同,酒液的表面张力也不同,因此形成的酒花以及停留的时间是不一样的。


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3、白酒越黄就越好


圈内都知道,老酒会变黄,所以当看到发黄的白酒时,大家第一想法就是老酒,是好酒,是经过时间磨练的精华,其实白酒变黄是一个非常复杂的过程,正常情况下浓香型白酒与酱香型白酒会出现这种情况,而清香型白酒则不会,所以发黄的白酒并不全是好的,如果清香型白酒、米香型白酒发黄,这则是不正常的。


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4、挂杯的一定是好酒


我们知道白酒经过长时间的存放,酒精分子与水分子就会抱得更紧,缔合的更加的完美,所以在喝的时候,会在酒杯上呈现出挂杯的现象,因此挂杯的白酒是好酒就在大家心中留下了深刻的印象。其实白酒与水不同,挂杯是白酒粘性导致的,只要有粘稠度的酒都会有这样的现象,但是挂杯并不是决定酒好坏的,不能太绝对。


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这些不靠谱的辨别方法,大家应该客观对待,太过于绝对,往往会被一些误区蒙蔽了双眼,所以既然白酒是生活中不可缺少的饮品,我们就应该理性的对待,看待辨别技巧不要太过于绝对,根据不同的酒,不同对待。


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