中国白酒的五大香型及代表名酒（白酒五大香型特点）

作者：阿斌更新时间：2023-03-05 16:56 阅读：520

白酒五大香型特点 1、浓香型是五大香型中最受欢迎的，代表品牌主要是五粮液、泸州老窖等，其特点香、醇、浓、绵、甜、净；窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。 2、酱香型亦称茅香型，是收藏界最受欢迎的香型，代表品牌主要是茅台、郎酒等，其特点为酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，隔夜留吞、饮后空杯香犹存。 3、清香型亦称汾香型，代表品牌主要有汾酒、武汉黄鹤楼酒，其特点清、正、甜、净、长；有清字当头、净字到底的特点。 4、米香型亦称蜜香型，代表品牌主要有桂林三花酒等，其特点为蜜香清雅，入口柔绵，落口甘冽，回味怡畅，以清，甜、爽、净见长。 5、其他香型属于最初划分香型，不属于上面四种香型以及一些没有定性的白酒，统称为其他香型。