我国4种“光瓶酒”,不含1滴添加剂,都是100%纯粮,你喝过吗

作者:新农鸣 更新时间:2023-03-06 00:48 阅读:348

我国白酒有着千年的历史,经过时间的沉淀,发展到今时今日,可谓是群星绽放。但要说到这其中白酒变化最大的地方,不是香型、也不是品牌,而是包装。


古时候的酒都是陶坛包装,酒馆中卖酒以酒壶或者酒碗作为计量单位。


到了有品牌意识之后,七、八十年代,白酒的包装也还非常简洁,就如同今天的啤酒瓶一般,光瓶身上贴上一致标签,上面简单印了名字和介绍。


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这种酒虽然其貌不扬,但是品质却没得说。因为当时坚持固态法酿酒,所有的白酒都是纯粮食酿造出来的,没有使用任何添加剂。


然而发展到如今,白酒的包装花里胡哨,让人看得眼花缭乱,但是内里却灌装都是一些酒精酒、勾兑酒等劣质酒,一些对白酒不了解的人很容易踩坑。


而那些喝酒行家,了解其中内幕的也都是在多次掉入陷阱之后,通过自身总结出来的经验。


今时今日,难道我们真的很难再喝到那种纯粮酿造的光瓶酒吗


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其实不然,市场上仍旧有很多这样好酒,今天我们就来聊聊我国4种“光瓶酒”,都是好喝不贵的纯粮佳酿,不含1滴添加剂,看看你都喝过没?


第一款:绿脖西凤


虽然西凤酒70%的市场都在陕西当地,但新老酒友应该对它并不陌生,巅峰时期与茅台,汾酒,泸州老窖合称“中国四大名酒”,一时间风光无限。


历史距今已有三千多年是我国凤香型的代表,虽然后来经历了一些波折,但目前的底蕴还是在的。


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坚持纯粮酿造,在继承老五甑法发酵工艺的同时,不断结合现代的诸多技术,为使酒质更佳,不仅每年都会更换窖池,还用荆条特制的竹筐作为盛酒的容器。


绿脖西凤作为西凤代表性的口粮酒,口感细腻,入口之后还会有一股独特的蜜香味。


第二款:侠缘酒


这是一款经典的大曲坤沙酱酒,53度的酒精含量,在酿酒原料(红缨子高粱)和工艺(12987)上都向飞天看齐,方方面面都在彰显着自身不凡的身份。


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好粮酿好酒,优质的原料再配合国家高级酿酒师牟光禄老先生高超的勾调技术,酒质很是优秀,在近几年大大小小的全国评酒会上屡获“金奖”,也是对其实力的一种肯定。


据说此酒在出厂前都会先用陶罐储藏5-10年,真正意义地做到了“新品老熟”,精酿而成的酒,酱香浓郁,入口柔顺无刺激感,下咽时也不辣嗓,给人一种很舒适的感觉。


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酒厂黔国酒业被誉为“酱香型领军企业”,实力雄厚,低调酿酒,正是把所有的成本都用在酿酒上,才使得这样优质的酱酒只有70出头的价格,更是被当地酒友称为“为口粮而生”


平日里因价格而错过酱酒的酒友,选择这款纯粮酿造,无1滴香精添加的侠缘,不失为一个明智的选择。


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第三款:景芝白干


这款酒可能很多人很陌生,但对于山东人应该是熟悉无比,在当地日常生活中不管是自饮还是宴请宾客时,经常能看到它的身影。多年以来因质优价廉,又被酒友称为“老黄皮”。


作为芝麻香型的代表,实力不遑多让,总结出“粮必精、水必甘、储必久、管必严”独特的酿造工艺,此工艺更是被列入非物质文化遗产。


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此酒有多种度数可供酒友选择,目前市场上最受欢迎的是75度的,乍一看度数很高,但其实饮用时并没有很刺激的感觉,反而入口比较柔和,散发着芝麻的淡淡香味。喜欢挑战高度酒的酒友,可以尝试一下。


第四款:尖庄


它是五粮液旗下比较经典的一款口粮酒,香型也是比较经典的浓香型,在当地更是有“小五粮液”之称。


此酒的酿制原料和五粮液保持一致,也是经典的五粮,很多酒友因为其包装简陋而忽视了它的酒质。


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虽然价格低,但酒质还是很优秀的,可以说是与五粮液原料和工艺都相同,只是在勾调过程选用的基酒年份不同。


入口醇和柔润,粮香突出,没有什么杂味,后味有一丝略苦,不过在同等价位中,性价比还是很不错的。


以上四款都是“光瓶酒”,都是好喝不贵的纯粮佳酿,其中不含1滴添加剂,各位酒友可以放心饮用,还未喝全的酒友,可以备上一些,在凛冽的寒冬中暖暖身子。


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