以酒祭祀的习俗我们已经聊过很多，祭祀的对象从先祖亡灵、鬼怪神灵到天地自然、风雨水火，再到山石树木，似乎一切被认为可以起到庇护的作用的事物都可以成为远古先民们祭祀的对象。我们今天要聊的便是酒祭对象中较为少见的一种，而且相较于之前我们聊过的那些对象，它的象征意义更强，在某种程度上也可以说是此前诸种祭祀对象的概括和升级形式。
祭祀图腾，其实已经偏向于宗教形式了。图腾一词其实是源自北美的印第安人语言，原意为“他的亲族”，一般是专指某个氏族的标志或图徽，是原始宗教的一种特殊表现形态。我国的一些少数民族社会迄今仍保留着氏族图腾崇拜的遗迹，而在其图腾祭祖的仪式中，酒经常是必须供奉之物。
以酒祭祀图腾信物，所乞求的事情就复杂得多了，不同于我们之前提到的祭祀农田和狩猎之神，人们对于图腾所具备的各种功效深信不疑。图腾的形态也各式各样，阿昌族常年在家中以竹杯盛酒供奉月亮，每逢满月之夜，要捧瓜果酒食望月膜拜；云南彝族崇尚黑乌鸦，每年正月初一要象征性地将黑乌鸦接回家中，摆酒供奉，次日才送出门去。昆明的彝族见到蛇辄叩头而拜，并且回家后要用面粉制一条蛇，放在瓦片内，携肉将酒，把面蛇送到所遇之处，奠酒跪拜，供奉祈祷。其中缘由纷杂难以说清。
也有一些渊源更为明晰、传承习俗更为完整的。流传于云南的彝族创世史诗《梅葛》记录了黑虎尸化天地间万物的具体情形，彝族便以虎为图腾，他们有跳虎舞的习俗。“罗斯节”即虎神节，时间为农历六月末。届时，选精壮小伙二人戴上虎面具，装扮成公虎和母虎，赤脚，身披特制草衣、草裙，跳虎神舞，动作多摹拟先民采摘、狩猎活动，村民则蒙面呈牛、马及诸兽状，与虎共舞。虎神所到之处，人们争相呈上事先备好的酒，虎神则透过面具用麦杆汲酒畅饮。对图腾的崇尚和供奉，大都彰显着一种庄严、肃穆的宗教氛围，而跳虎神，则尽力表现人与图腾共饮同舞，且饮且舞，以酒渲染出一片欢快热烈的节日气氛。同时，通过扮演虎神的人透过面具汲食美酒，人们相信自己的保护神也同时尝到贡献的美味，来年一定能保佑人们吉祥，满足了心理上的需求。
