在做葡萄酒保存以前，我们一般都会先过滤澄清葡萄酒，那葡萄酒过滤澄清有什么好处呢？
答：如果葡萄酒不做澄清，保存下来以后，除了从视觉上看，不美观以外，还会对葡萄酒的酒质产生影响，更讨厌的是，葡萄酒的结构，生物稳定性也会受到破坏。
葡萄酒的保存时间和葡萄渣是不同的。
举个例子。如果葡萄酒中还有酵母和糖，没有过滤掉的话，就可能继续发酵，会产生二氧化碳，如果无法排出，就会压塞，甚至爆炸。
所以保存葡萄酒时，我们一般要过滤澄清。不过有些高级酒的酿制方法特殊，那是例外。
作者：自酿葡萄酒 更新时间：2023-03-07 05:18 阅读：391
在做葡萄酒保存以前，我们一般都会先过滤澄清葡萄酒，那葡萄酒过滤澄清有什么好处呢？
答：如果葡萄酒不做澄清，保存下来以后，除了从视觉上看，不美观以外，还会对葡萄酒的酒质产生影响，更讨厌的是，葡萄酒的结构，生物稳定性也会受到破坏。
葡萄酒的保存时间和葡萄渣是不同的。
举个例子。如果葡萄酒中还有酵母和糖，没有过滤掉的话，就可能继续发酵，会产生二氧化碳，如果无法排出，就会压塞，甚至爆炸。
所以保存葡萄酒时，我们一般要过滤澄清。不过有些高级酒的酿制方法特殊，那是例外。
免责声明：本文作者：“自酿葡萄酒”，版权归作者所有，观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储分享服务，不拥有所有权。信息贵在分享，如有侵权请联系ynwo@foxmail.com，我们将在24小时内对侵权内容进行删除。
加微信送福利，酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货，品质保障，物美价廉，专注高性价比酱香型白酒！
头条推荐
