2018年初，川酒（太阳神鸟版）作为礼品酒在四川火了起来。最近，笔者也有幸领略到了这一本真川酒的独特风味。川酒（太阳神鸟版）不仅传承了川派浓香白酒入口甜、落口绵、尾净余长的特点，而且在包装上也尽显四川文化底蕴。整体感官上，不仅体现了消费者对酒质标准要求的不断提高，而且呈现出对品牌、文化、工艺、历史的高度融合。
仔细考量川酒（太阳神鸟版）之所以如此受欢迎，一方面，很大程度上还是取决于“面子”与“情感”，另一方面，能够被消费者所认可，其品牌，质地和面子缺一不可。
北纬30°黄金酿酒带，独特的崖谷小气候，富含钾锶的冰川融水，加上从未间断的酿酒传承，川酒的“真材实料”自然毋庸置疑。其产地邛崃，境内山川秀丽、气候温和、雨量充沛、四季分明、资源丰富，为酿酒微生物的富集和生长繁殖提供了良好环境。而川酒那句“本真川酒 大美浓香”的品牌诉求，更是体现了川酒实实在在的地道属性，拉近距离感的同时也让这款产品显得更加真实。今天，酒娘子就和大家分享一下川酒（太阳神鸟版）的测评体验。
本期测评：川酒（太阳神鸟版）
度数：52度
产地：四川邛崃
香型：浓香
容量：500ml
川酒（太阳神鸟版）的外盒
和过去一样，我们先说说包装。川酒（太阳神鸟版）的外盒包装硬朗方正却又喜庆热烈，外盒上的正标和封签并不复杂，一个手写体的“川”字和一个太阳神鸟的图案相互辉映，凸显出四川品牌代表的力量。川酒（太阳神鸟版）的包装虽然“简约”但并不简单，整体设计稳重大方，彩盒材质韧性好，不会断裂，印刷质量高。彩盒颜色均匀，两面光滑，光泽度好，无套色。外盒上的文字及图案以烫金的形式展现，有明显的凹凸感，显得朴实、庄重，而有质感。这与其锁定中高端的产品定位相符。
川酒（太阳神鸟版）的酒瓶
几乎所有经典的酒类产品都有一个经典的酒瓶，而每一个经典的酒瓶背后都蕴含着独特的文化理念和内涵。川酒也不例外。川酒瓶身通体大红，图案和字体烫金，并有凹凸感，瓶身釉面光滑，细节处理的非常好。与传统的白酒酒瓶相比，其不规则的瓶身显得更为时尚却又不失沉稳。在酒瓶的背面写着“天府粮仓，川酒浓香”更是彰显了一种品牌的自信和力量。
据了解，川酒（太阳神鸟版）包装上采用的太阳神鸟图案是2001年出土于四川成都金沙遗址的一张金箔，属商代晚期作品，并且“太阳神鸟”金饰图案是成都市城市形象标识核心图案。川酒（太阳神鸟版）将这一图案作为主形象展示，很大程度上成为了四川品牌的代表。
说完外包装，我们测评一下产品另外一个重要组成部分：酒质。
测评川酒（太阳神鸟版）的酒质
所有出产好酒的地区都有着很多的共同点，水好、粮好或者自环境好，而四川白酒产区是个神奇的地方，似乎具备了所有酿造好酒的要素，身处北纬30°酿酒黄金带的的邛崃自然也不例外。因此，酒盖开启，一股纯正的浓香便夺瓶而出，这样的美酒让酒娘子一点都不会感到意外。
川酒（太阳神鸟版）的瓶口设计非常扎实，出酒很顺，轻晃酒杯，酒液顺杯壁而回流，形成的所谓“挂杯”也很明显。逆光观之，酒体清澈透亮，厚重顺滑。
闻香。作为浓香型白酒的典型代表，川酒（太阳神鸟版）的香气非常纯正。初闻香气并不十分热烈，但放置片刻后香气便逐渐被“唤醒”，变得浓郁起来，浓郁而不艳丽，清爽中带有明显的粮香和窖香。
品味。川酒的入口以香气复杂著称。川酒（太阳神鸟版）这款款酒入口绵甜、柔顺、饱满，但绝对不腻滑。香气随着酒液遍布舌头而弥漫口腔，并直奔鼻腔而去，令人感觉非常舒适，落口没有冲刺感，爽净怡人。后段略有苦味，但不明显，回味甘甜，回香持久。随着酒液滑落下肚，五脏六腑似温水沐过，暖烘烘、热融融，飘飘然然竟有一种说不出的惬意。
定格。总体来说，川酒（太阳神鸟版）这款白酒具备川酒的典型特征，纯粮酿造，香气口感怡人，无论从文化内涵、产品包装还是香气口感、饮后体验来说，都具有顶级白酒品牌的特质。作为川派浓香型白酒的典型代表和川酒产品系列中的中高端产品，是一款值得品鉴、宴请、馈赠的好酒。
