口子窖是哪里产的(口子窖属于什么档次的酒)

作者:阿斌 更新时间:2023-03-10 06:04 阅读:206

口子窖产于安徽省淮北市,属于兼香型白酒。口子窖酒的历史可以追溯到春秋战国时期,那时候它被称为口子酒。口子窖酒特点是香谱壮阔,香氛彻肤,余韵悠长。


口子窖是哪里产的


安徽省淮北市濉溪古镇位于中国南北方交界,有2700多年的历史。由于长期河流的冲积,将上游的营养物质和微生物源源不断地送到濉溪,形成了肥沃的冲击平原,古人称此地为“濉溪口”。口子窖酒文化源远流长,远在春秋战国时期,濉水与溪河交汇形成的口子镇,五谷丰盛、交通便利,酿酒业逐渐兴起,因地得名,人们习惯地将口子镇出产的酒称为“口子酒”。宋侯血盟会诸侯,所饮之酒就是当时的口子酒。


口子窖酒为兼香型白酒,2007年,中国白酒权威机构——中国白酒评审委员会认定,“兼香”型为中国白酒极富意义的又一大香型,获得了官方认可,成为白酒香型品鉴的中的一个固定标准。而口子窖以独有的“兼香”地位理所当然成为此类香型的品牌代表,成为了兼香型白酒的典范。


兼香型口子窖香谱壮阔,香氛彻肤,饮之前段香氛口鼻生香,中段香氛喉舌如沐,而后段香氛则余韵悠长,清气萦绕直到次日不绝,适应现代人科学饮食的需要。


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