酒是满足人们物质、精神、嗜好需求的特殊食品。人是社会关系的总和，人不可能脱离社会而存活，酒是通往社会的一张特殊通行证。
我们时常在问自己也在问别人，人为什么要喝酒？
酒是我们生活中必不可少的饮品，所谓无酒不成宴席，几个朋友聚会，如果坐在一起光吃饭不喝酒，那场面简直无法想象。
但这还不是最可怕的，最可怕的是，有人喝，有人不喝。
有人借酒浇愁、有人喝酒助兴、有人喝酒壮胆、有人为了应酬、有人是为了品味······这些都是，但我听过最动容的理由就是喝酒可以让人变年轻。
别想太多，酒不是灵丹妙药，别指望它能让你的躯体长生不老，也不是说用向着酒精发足狂奔来证明自己的身体还很青年。
只是，适量饮酒真的可以让一个人的思维和心态保持年轻。
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喝酒，除了能拓宽人的思维，还能修正一个人的生活态度。
其实人的生活环境，很像一个静水湖。
有的生物，恪守自己的生长之道，出淤泥而不染；有的生物，却随俗沉浮，在麻木不仁中溃烂。
而喝酒本身，就是一件追求品质的事，因为酒不是维持人类生存的必要元素，而是大自然对人类求生本能之外的恩赐。
相信当你经济条件恒定的时候，你也会选择开一瓶身体所喜的高品质美酒，细细品位，感受它背后的历史底蕴、人文情怀，去分辨好酒、更好的酒，在渐次上升的转变中，为自己培养一个有品质的爱好。
这就是喝酒的作用，它在无形中锻造你追求质量的生活态度。
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喝酒，能使人年轻，还有一个重要的原因。
就是酿酒所需要秉持的精神。
因为酿出一瓶真正的好酒，必须不能急躁、不能取巧、无惧岁月。
而这种精神，在一个人喝酒的过程中是能感受得到，并且能沾染上的。
闻一闻酒香，你能直视酿酒师们执著的眼神；尝一口酒，酒厂的历史和酿酒理念，翻箱倒柜在你跟前。
这一切的背后，都历经大浪淘沙，岁月积淀。而能够对抗无情岁月的，是耐得住寂寞，是扛得起沉浮，是永远年轻的心态。
正如卢梭所说：“生活得最有意义的人，并不是年岁活得最大的人，而是对生活最有感受的人。”愿我们每一个人都诗意生活，活出自己的诗与远方。
突然想起一句名人名言：“喝酒的最高境界，就是扶着墙来，扶着墙离开！”哈哈，谁说的，我说的......
最后提醒大家：喝酒不开车，开车不喝酒！
