Penfolds Bin 138
巴罗萨谷设拉子玛塔罗歌海娜
2015
Bin 138 酿造的灵感来自法国南部罗纳，丰盈，香气满溢的设拉子，歌海娜与玛塔罗「穆维多」混酿。每一个年份的 Bin 138 的葡萄均 来自古老的巴罗萨谷葡萄树藤「某些树藤超过 100 岁」，并置于陈年橡木桶中熟化 12 到 15 个月，让品种特色得以彰显。复杂丰满的李子与山莓果香以及辛辣基调乃 Bin 138 的特色。首发于 1992 年，这款混酿曾经被命名为“老巴罗萨谷树藤”，并于 1998 年升级成 为 Bin 系列的一员。
葡萄品种
64% 设拉子，20% 玛塔罗，16% 歌海娜.
葡萄产区
巴罗萨谷
熟化
置于法国旧橡木桶「66%」和美国旧橡木桶「34%」熟化 12 个月。
最佳饮用期
现在至 2023 年
色泽
深亮红色
香气
这是一款香气丰富、具有层次感的葡萄酒：玛塔罗——带来熏肉和烤肉烟熏的香味。歌海娜——带来鲜花「尽管比往常 Bin 138 清淡」、黑莓酱和水果的芬芳。设拉子——湿润的火腿味道，带着丝丝雪松和香料气息。完整、传统......或是无意中提到的：“一种上乘、旧式的巴罗萨谷“干红”风格。
口感
不愧为“干红葡萄酒”，为什么？铁质丰富的泥土气息，结合各种各样的水果香味：枣子、新鲜的无花果和火腿/甜瓜。圆润饱满，极少橡木特色——一如所料。质感？单宁、酸度和口感都是丝滑柔顺，平衡和多汁。
酿造条件
冬季和春季高于平均值的降雨，带来这一季良好的开始。8 月份相对温暖的气候让葡萄藤早早苏醒，比平常更暖和的天气让其更早开花。与往常相比，春天更凉爽、干燥，少水的土壤减慢了生长速度，让葡萄藤长出极好的树冠。1 月的气温比往常低，最高温度是22 年来的最低。1 月初期的重要降雨，给成熟期的设拉子带来了最后丰富、必需的水分。没有任何极端或干旱天气，葡萄藤均衡生长，进入早期收获。2 月份，炎热的气候确保葡萄快速成熟收获。
