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52度晚成浓香酒
重 磅 来 袭
上架时间：2022.7.10-10:00
PRODUCT INFORMATION
品牌：章贡王
度数：52%vol
价格：6876元/瓶
产品标准：GB2757
品名：52度晚成浓香
香型：浓香型
规格：1000ml
包装种类：木制礼盒
出品时主基酒年份：15年老酒
瓶贮年份：10年
综合年份：25年
原 料：水、大米、小麦、高粱
生产厂家：江西章贡酒业有限责任公司
许可证号： QS360015011357
评鉴
香 初闻陈木香烘托着浓郁粮香，细闻有焙烤的坚果香夹带着丝丝花香，尾段的窖香馥合散发陈香更是让香气更明显，香气释放虽不浓烈，但悠长雅致。
味 陈香突出，浓头酱尾，层次丰满，余味悠长。
格 前调挺拔丰满，令人印象深刻。随后谐调的绵柔感开始体现，余味悠长，浓头酱尾的层次感，使得口感丰满惊艳，唇齿留香。
天时 地利 人和
一方水土酿一方美酒
工 艺
别具一格的酿造工艺
1.以优质大米、高粱为主要原料，面粉、麦麸、酒糟制作的中高温大曲为糖化发酵剂，经传统固态法发酵、蒸馏、红岩洞藏陈酿、勾调而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有赣南本土米香酿造工艺与外来的浓香、酱香生产工艺相融合形成的一类独特典型白酒风格。
2.勾调方式，选用陈香调味酒、粮香调味酒、双轮底调味酒。
存得住的老酒
天然红岩洞穴，百年稀有洞藏
章贡拥有全国唯一的天然红岩洞穴，百年稀有洞藏，冬暖夏凉，常年恒温在20度，空气鲜润，湿度始终保持在80%左右，上百年酿酒过程中眷留无数微生物，形成独特“洞藏生物圈”，勾调原浆酒一般选用8年窖龄陈年老酒、微生物种群丰富的老酒，贮存期在二十年以上，原浆酒基本保持原汁原味。章贡酒业酿造所用原浆及基酒均存放于红岩洞穴内，自然老熟酒体储存的同时酒体更醇厚陈香，罐装设计包装出品后进行瓶贮。
老酒重塑，王者归来
藏得住的老酒，更有收藏价值
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