喝葡萄酒有很多好处，近日，科学家又研究出常喝葡萄酒还能改善人的记忆。
德国柏林查裡特大学(charité university)的最新研究显示，红葡萄酒中的白藜芦醇有改善记忆的功效，研究报告发表在神经科学期刊(journal of neuroscience)，原本研究的目的是为了分析白藜芦醇这种红葡萄皮中的物质，对于超重人群所产生的作用。
喝葡萄酒 或许能够改善记忆?
结果，在六个月期间对研究对象抽象、扫描大脑和测试记忆，其中一半研究对象每天摄入200毫克白藜芦醇，另一半摄入等量安慰剂;意外发现，摄入白藜芦醇的实验组有更好的短时记忆，并且在负责记忆的大脑部位有更多的连结。
研究员veronica witte表示：“这是头一次显示红葡萄酒中含有的白藜芦醇，与人类的认知能力有所关联的研究发现，红葡萄酒将能改善人类大脑中的记忆体。”
