从全世界的范围来说，中国酒业其实已经很高涨、很强劲。就生产能力而言，中国酒业与世界酒业对比并不落后，甚至在酒品的丰足方面更见优越，这一点，是中国其他行业所难以企及的。然而，中国酒业也有其天生不足，这就是在文化扩张方面相当保守，当中国的很多行业都在用文化与世界对接的时候，我们中国酒业却走在了最后面。
我们中国有规模的酒企业，近年来大多建立了自己的文化园地，诸如酒文化城、酒文化园、酒文化馆、酒博物馆、酒道馆、体验馆、酒产品展示区等等，还有的建立了以酒业为核心的游览区并开发了文旅项目。这是中国酒业的新气象。
茅台的国酒文化城
但我们仔细观察，中国酒业几乎所有的文化展示都千篇一律地锁定在自己的厂区之内，没有进入过酒厂的人，只能喝到这家酒企业出品的酒，却无法感受到这种酒的文化熏陶。加之中国优良的酒企业生产基地大多远离城市，能够身临酒厂主动观摩酒文化城的外省人并不多，这也是中国酒业开展文旅项目相对惨淡的原因所在。
泸州老窖博物馆
那么，中国酒业的文化展示如何突破厂区的固化限制，走出厂门，走向全国，走向世界呢？这是一个值得深思的课题。酒企业的文化城和博物馆，不会像酒产品一样行销于全国各地，因为组建一个文化城或博物馆绝非易事。
近年来，展会的形式很流行，效果也不错，但劳民伤财，耗费酒企业的诸多精力。为期很短的展会从构思、搭建、布展到开展，几天后就全部拆除，虽然是产品销售的必须，但不能不说是一种资源的浪费。
位于上海的世界酒博园
其实我们可以找到一种更便捷、更有效、更持久的方式，让各家酒厂的文化形象在共有的一个场所集中展示、长期展示。这个场所应当设在人群流量最密集的地方，并且能够与全世界来宾近距离对接。如果有一个超大型的酒业博览园，把中国丰富多彩的酒文化集中起来，那么，我国的酒文化将会产生巨大的群体震撼力，每个酒企业也将冲出自己的始发基地而开发出深远空间。
世界酒博园的主题雕塑
在上海，有一家世界酒博园，总建筑50万平方米，建设已具规模，气势很是宏大，由吉马集团承建，称之为国际酒文化中心。这里汇聚了来自全世界各家名酒企业的文化展示，堪称世界酒文化的最集中的博览园地。得力于上海这座超大城市的人流量，也得力于上海与国际对接的便利优势，世界博览园一开始就以大手笔、全方位的构建，为我们中国酒业的文化展示提供了最佳场所。
世界酒博园的中国古代酒具展区
世界酒博园汇集了来自五洲四海的酒神崇拜图腾
世界酒博园的中国古代酒具展区
为此，我建议，中国有规模的酒企业，最好把自己厂区的文化城，浓缩复制到世界酒博园，不需要太大的布局，也不需要太多的花费，画龙点睛，四季常青，即可变基地为窗口，改守株待兔为门户扩张，这样会有更多的人了解你的存在，也与全世界的酒文化融为一体，最终用文化的力量来征服世界。
备注：吉马国际酒文化中心又称世界酒博园，其结构包括来自世界各国酒文化博物馆和众多特色酒窖，设有酒文化学院、酒文化主题乐园、各国风情餐饮街，交易会展中心、商务推广中心、综合服务中心、存储配送中心、酒文化主题商务酒店等专属区域，是中国酒业向外对接的最佳场所。
（文/王赛时）
