关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！
云南是我国少数民族最多的省份，共有25个少数民族，众多的少数民族孕育了五彩斑斓的民族文化，各个少数民族的喝酒更是玩出了千奇百怪的花样，因此，要论喝酒花样，云南人称第一，绝对没有人敢称第二。下面好酒调查局就带领大家领略一下云南人喝酒的花样。欢迎留言评论告诉我们你知道的关于喝酒的习俗。
1.竹管酒——傣族
说起傣族，你肯定听说过竹楼、竹竿舞，但是你不一定听说过“竹管酒”。竹子作为傣族同胞民族文化的的一个重要符号，在酒文化中也得到了运用。在喝竹管酒酒时，好多人围坐一圈，在圈中心放置陶罐装着的酒。众人用一根很长细竹管伸入罐内吸饮；另一部分人则在一旁欢歌起舞，为之助兴。
2.三道酒——彝族
彝族人在接待特别尊贵的客人时，还有三道酒的礼节。第一道称为“拦门酒”，即在门口迎接客人。第二道是“祝福酒”，在酒宴上向远方的客人敬上双杯美酒，献上祝酒歌。祝酒歌多为现成曲调，热烈高亢，唱词内容有传统词，也可即兴发挥创作。即兴创作的一般是根据客人身份，唱祝福、赞美和吉利的歌词。祝酒歌可一人唱，也可集体唱。第三道为留客酒。客人告辞时，主人送客人到门口，请客人喝下最后一杯酒。敬酒时，长号、唢呐同时吹奏留客调。客人必须把这杯酒喝掉才能启程。
3.最霸道的祝酒——彝族
在云南楚雄，有一首堪称世界上最霸道的祝酒歌，叫做《管你喜欢不喜欢也要喝》：“阿老表，端酒喝；阿表妹，端酒喝。阿老表，喜欢不喜欢也要喝；阿表妹，喜欢不喜欢也要喝。喜欢呢也要喝，不喜欢也要喝，管你喜欢不喜欢也要喝！管你喜欢不喜欢也要喝！”当然了，看官不要害怕，楚雄还有好多祝酒歌，不管你能喝不能喝，楚雄彝族同胞同样热情好客。
4.转转酒——彝族
彝族待客喝酒时有一种奇特的方式，称喝“转转酒”。所谓“转转酒”，就是饮酒时不分场合、地点，也无宾客之分，大家皆席地而坐，围成一个一个的圆圈，一杯酒从一个人手中依次传到另一人手中，各饮一口。每位接酒的客人只能用右手接，然后传给席中年纪最大的人先喝，以示敬老。紧接着按顺序每人都喝一口酒，直至饮尽这头碗酒。这样，一碗喝完，再斟一碗，一轮结束，又起一轮，一醉方休。
5.街心酒——哈尼族
长街宴是哈尼族的一种传统习俗。是哈尼族人民祭护寨神、拜龙求雨的节日，也是作为庄稼人的哈尼族人们最盛大的节日，节日当天，家家户户要做近40种哈尼族风味的菜肴，准备好酒，抬到指定的街心摆起来，一家摆一至二桌，家家户户桌连桌沿街摆，摆成一条700米多长的街心宴（当地人称长龙宴或街心酒），这是中国最长的宴席。在宴席上，你可以品尝到特色哈尼族的闷锅酒，它既是款待客人的佳品，又是一切喜庆节日的主角。
6.同心酒——傈僳族、彝族、苗族、怒族、独龙族
此饮酒方法，许多民族均有，以彝族、苗族、傈僳族、怒族、独龙族等群众中最为常见。傈僳族人非常好客，他们认为“无酒不成礼”，酒是他们宴宾待客必不可少的东西。傈僳族人欢迎远方的贵宾的方法是：喝酒、跳舞，再喝酒、再跳舞……喝酒的形式也多种多样，有同心酒、团圆酒、独龙江、相思酒、一条心、怒江第一湾、三江并流。
喝同心酒时，双人并立、并坐、并跪、并蹲，或长坐幼蹲，或幼跪长坐，两人楼肩交颈，耳磨脸贴，一个用左手，一个用右手，同时持杯（筒或碗），嘴凑在一起，同时饮酒，称同心酒。同心酒亦称“合杯酒”、“双边酒”等。饮用同心酒，一般不分男女，亲朋挚友或恋人之间均可进行。同心酒象征着团结和友谊。独龙族青年男女结婚时，习惯喝同心酒，表示白头到老，永不分离。
7.拦路酒、牛角酒——苗族
拦路酒是苗族酒文化的重要组成部分，是苗族欢迎贵宾的隆重仪式。每当远方的亲友到访，即安排盛装苗族男女到村头寨口、设卡列队、夹道欢迎，吹笙击鼓、载歌载舞，坛装美酒、牛角为杯，拦路劝酒，少则设卡一至三道，多则十二道，客未到主人家，而酒已半酣。
苗族用牛角斟酒迎接客人。他们一般选择一种外形美观的水牛角，用小刀将牛角外刮光，在表面雕刻花纹图案，然后涂漆上彩。
8.交杯酒——苗族、侗族、布依族
交杯取自“交情”、“交心”之意。交杯酒的形式主要有三种，第一种是两人各持一个酒杯，相互同时递到对方嘴边，并且同时饮下。第二种是主人、客人各自举杯与对方持杯的手臂相勾，再将自己手中的酒同时饮下。第三种是在集体的酒宴中，主人客人围成一个圆圈，每个人都手持一碗酒，当饮酒时，右手将手中的酒递给下家，左手接住上家递来的酒。主人和客人分别说完吉利的话后，大家同时喊一声“秀”！大家便同时饮尽上家递来的酒。
