文/李寻的酒吧 微信公众号（ID：lixundejiuba）
国庆长假前，周围很多同事都在议论出游计划，我也被这种浓厚的氛围打动，产生了出发、上路的强烈冲动，但去哪儿呢？同事当中的一位长者——陕师大历史地理学教授马正林先生，向我隆重推荐了黄河三盛公国家水利风景区。 马老师是中国历史地理学界的权威，出版过很多学术专著，对黄河、长江等中国大江大河的沿革、变迁以及相关掌故捻熟于胸，因工作关系，我有幸与马老师共事20多年，耳濡目染，从他这里学到很多知识，也对游览祖国山河产生了浓厚兴趣。
黄河沿线我以前走访过不少地方，但三盛公拦河闸这里以前真不知道，更不了解，所以在马老师力荐下，我选择了这个地方作为国庆出行考察的目的地。
笔者一行抵达三盛公国家水利枢纽工程目的地时，已经临近黄昏
1.“万里黄河第一闸”——黄河三盛公国家水利枢纽工程
全长5400多公里的黄河，由西到东，因为地势落差的关系，从青海高原一路奔腾而下，流经四川、甘肃的途中，接连穿越高山和峡谷，河水越发汹涌激荡，犹如一条雄劲的猛龙肆意翻腾，在这种气吞山河的力量面前，人类所有的狂妄念头都可以化为乌有了。
黄河从宁夏流出进入内蒙，先前剧烈的声势明显变得平顺而缓和起来，在慵懒徜徉之际，黄河水看似不经意地在辽阔的内蒙古草原画出一个“几字形”大弯，形成了中国历史上著名的河套冲积平原。
河套平原水草丰美，但河水也容易泛滥，通过水利工程加以节制，则具有成为沃野良田的潜质，古人很早便认识到水利工程对于河套平原的价值，早在秦汉时期，就有先民在这里开发水利工程，使河套平原成为中央王朝在北方的重要粮产区。
新中国成立后，建国初期国家决定建设28项水利工程，建在河套地区的三盛公水利枢纽即其中之一。
三盛公国家水利枢纽工程一景
三盛公水利枢纽位于内蒙古巴彦淖尔市的磴口县、鄂尔多斯市的杭锦旗、阿拉善盟的阿拉善左旗接壤处，1959年开工，1961年截流成功，建成后成为黄河上唯一的以灌溉为主的一首制引水大型平原闸坝工程，素有“万里黄河第一闸”之称，建设规模在亚洲范围也是最大的。
2.昔日水利工程变身为国家水利公园风景区
三盛公水利枢纽工程建成后，彻底把历史上经常泛滥成灾的河套黄河水变成了宝贵的水资源，黄河水从这里缓缓流进两岸的良田，使河套灌区灌溉面积由过去的290万亩跃增到870万亩，让史书上流传的“黄河百害，唯富一套”的民谚更加名副其实。
时至今日，三盛公国家水利枢纽工程仍在发挥着重要作用，不仅如此，近年来国家还在其原址基础上建成了达到国家4A级旅游资质的三盛公国家水利风景区，景区总面积129平方公里，景区有两大核心区域：
一是黄河湿地景观区，包括黄河湿地、万亩葵园、南湖湿地田园等景观；
二是生态景观区，大多是直接利用近年来原水利枢纽工程设施当中被陆续淘汰的废弃设施改造而来的，包括金属雕塑园、天下第一古筝，黄河水坛、黄河放生地、月亮湖等，突出的是低碳环保、生态和谐主题，堪称一处变废为宝，化腐朽为神奇的地方。
在三盛公水利风景区内，还配套建设有一系列商务接待机构，包括三盛公大酒店、荷花岛柴火庄园、金三角农家乐等，可以满足游客数日留宿、深度旅游的要求。
三盛公国家水利枢纽工程一景——拦河闸
三盛公国家水利枢纽工程一景一—拦河闸内波澜不兴的水库
3.黄河河畔品食黄河鱼
三盛公黄河水利风景区，离磴口县县城所在地东南2公里，而磴口县依傍黄河，是盛产黄河鱼的地方。
三盛公国家水利枢纽工程一景——三盛公黄河活鱼庄，也是笔者一行品食黄河鱼的地方
据说康熙皇帝亲征葛尔丹大获全胜，回师途中某日滞留三盛公地区休息，当时磴口县是阿拉善王爷的属地，阿拉善王爷设宴款待，席间，康熙帝对黄河鱼的鲜美赞不绝口，回京后还念念不忘三盛公的黄河鱼，遂命阿拉善王爷每年春秋两季进京上贡，并亲赐三盛公的鱼为“黄河贡鱼”。
在河套地区黄河水中繁衍的鱼类繁多，最有名的是鲤鱼和鲶鱼，关于这两种鱼，当地还流传一句谚语：春鲶秋鲤，意即春季的鲶鱼最肥美，秋季的鲤鱼最滋补。
我们来时，正值秋季，遗憾错过了鲶鱼最肥美的时节，据当地人讲，黄河鲶鱼肉质细嫩，味鲜爽口，营养丰富，滋阴补肾，驰名区内外，有“五月的鲶鱼赛人参”的说法，不过，野生黄河鲶鱼十分稀贵，很难吃到，市面上售卖的鲶鱼大多为人工饲养。
错过了黄河鲶鱼，当然不能再错过黄河鲤鱼，何况这秋季正赶上黄河鲤鱼热销的旺季。鲤鱼作为我国四大名鱼之一，国内很多江河都有出产，唯独黄河鲤鱼最名贵，号称“诸鱼之长，鱼中之王”，属于鲤鱼之上品，来之前我就知道这个说法，但直到在三盛公吃了黄河鲤鱼之后，对此才算有了真正的感性认识。
比起其他产地的鲤鱼品种，黄河鲤鱼体型较长、背窄，类似纺锤形，色金黄，尾鳍和偶鳍呈鲜明的橘红色，俗称“红拐子”，黄河鲤鱼肉质细腻，无泥腥味，据当地人讲，黄河鲤鱼吃河里的沙土和大量的野生杂草不仅有助于鱼的消化，并且泥沙里含有大量微量元素，这些原因都使得黄河鲤鱼要比普通鲤鱼味道更佳鲜美且富有营养。
来了一次三盛公国家水利景区，错过了黄河鲶鱼确实有些遗憾，好在这是一个值得多来几次的好地方，下次再来，希望可以如愿尝到黄河鲶鱼的美味。
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来源：李寻的酒吧 微信公众号（ID：lixundejiuba）
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