泸州老窖号称“浓香正宗”，拥有两个地理标准产品执行标准，GB/22045（泸州老窖特曲）和GB/22041（国窖1573），坐拥中国建造最早的（始建于1573年）、连续适用时间最长、原址原貌保护完整的国宝窖池群，该窖池群为行业首家全国重点文物保护单位，被誉为“中国第一窖”。
泸州和泸州老窖是完全不一样的两个概念，泸州是地名，泸州老窖是酒名。泸州老窖旗下的嫡系白酒，泸州老窖四个字是必须连在一起的，例如泸州特曲肯定不是泸州老窖特曲，百年泸州肯定不是百年泸州老窖。产自四川泸州的白酒理论上都可以带着泸州两个字，但是只要没有泸州老窖的授权任何酒企都不能带着泸州老窖四个连在一起的字。
泸州老窖有哪些嫡系酒呢？首先就是国窖1573系列，作为泸州老窖旗下的高端产品，白酒界四大百亿单品之一（飞天、水晶剑、普五），国窖系列是泸州老窖最正宗的白酒。其次就是泸州老窖特曲，特曲在泸州老窖公司内部和国窖有一个同等待遇，拥有单独的地理标准产品执行标准，号称“浓香鼻祖、酒中泰斗”，是很多酒中老饕的最爱；很多酒友提起特曲，一般指的就是泸州老窖特曲，中国带有特曲字样的白酒少说也有几十种，但酒友最认可的还是泸州老窖特曲，近几年泸州老窖特曲价格上涨迅速，隐隐直追剑南春水晶剑，一方面固然是因为酒厂提价，但另一方面也是酒友大力支持的结果。第三就是百年泸州老窖系列，分为30年窖龄酒、60年窖龄酒、90年窖龄酒和老百年，前三款的太极瓶很有特色，而老百年只在线下销售。第四就是泸州老窖头曲系列，是泸州老窖纯粮固态酿造白酒的守门员，也是泸州旗下酒款最多的系列，从几十元到几百元几个的头曲都有；泸州老窖旗下的白酒价格低于普通头曲的就不是纯粮固态酿造白酒了。第五是泸州老窖二曲酒，是泸州老窖嫡系低端白酒，优点就是便宜，堂堂正正的非纯粮固态酿造白酒，也就是民间所说的酒精酒。除以上五个系列，泸州老窖旗下还有新出品的高光系列、养生酒系列、百调系列等等，官网上都有记录，但是销量一般较低，此处不做赘言。
题外话说一句，泸州老窖二曲酒的代言人是岳云鹏，但是岳云鹏一次微博自拍，喝的酒却是泸州老窖特曲酒。泸州老窖二曲酒虽然是酒精酒，但是大厂保障质量还是靠得住的，是底层老百姓喝的口粮酒，从底层走出来的岳云鹏会代言二曲酒，但是已经不会再喝这个酒了。
“泸州没老窖，马上往回绕”，需要“绕”的是哪些白酒呢？指的就是品牌为xx老窖或者泸州xx的酒，最典型的就是包装很像样，但是泸州和老窖两个词没有连在一起的酒，这些酒往往是贴牌酒甚至山寨酒，鉴别起来费神费力。直接来个“往回绕”固然不一定全是正确的选择，但至少能保证不是最错误的选择。白酒小白买酒的话，如果选择了泸州老窖这个品牌，还是老老实实选择以上五个大系列的酒吧。
泸州老窖贴牌酒有:老泸州，泸州醇，泸州福，一桶天下，泸州酒，泸州醇，泸州钰洒等，泸州老窖对贴牌进行整理，现保持老泸州，泸州醇，泸州酒，金牌老窖，等少数优质品牌，保证泸州老窖品牌，统一生产，统一源酒，严把质量关，提升泸州老窖品牌质量问题，让大家喝放心酒！
